文档介绍：1 / 119
食品生产质量安全
管理制度
X丽莉
齐继伟
白志强
状态：受控
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XX味强食品XX
食品安全总监任命书
为了贯彻执行GB/T19001-2000质量管理体系要求，加强对质量管理体系运作的领导，将任命 齐继伟 先生为我公司的质量管理者代表：
食品安全总监的职责是：
1.、确保质量管理体系中涉与质量的过程得到建立和保持：
2、向最高管理者报告质量管理体系中质量方面的业绩，包括改进的需求：
3、在整个组织内促进顾客要求意识的形成：
4、就质量管理体系中质量方面的有关事宜对外联络：
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5、在本人不在公司时，授权其批准质量管理体系文件。
公司经理：
2015年5月25日
WQZL01-01
《食品生产质量安全管理制度》发布令
为了使本公司的质量方针和质量目标得到长期的、持续的、全面的贯彻落实。同时为加强本单位食品生产加工企业质量安全管理，提高本单位生产食品的质量安全水平，保障消费者安全健康，吃上放心食品，根据《食品安全法》、《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》（质检总局2009年第119号公告）与《食品生产许可审查通则》（2010版）等对设立食品生产企业的申请人规定条件审查要求，本单位建立以下食品生产质量安全管理制度，现予颁布，本单位内各部门依此执行。
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在本手册正式颁布实施后，全体员工必须以本手册和相关文件与支持性文件来规X和协调公司的质量安全管理活动，并采取必要的改进措施，确保本公司质量方针和质量目标的实现。
因此，我宣布自即日起，全体员工必须按照本手册的要求开展质量安全管理活动，充分理解并正确执行本公司的质量方针、质量目标，以满足并超越本公司生产要求与顾客的期望。
XX味强食品XX
经理：白志强
2015年 5月 31日
WQZL01-02
治理结构图
总经理
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食品安全总监
生产科
综合科
财务科
采购
出纳
生产
会计
化验
销售
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WQZL01-03
企业诚信制度
一、目的、意义
为了提高本公司信用意识和信用管理水平，加强自律，规X秩序，营造诚信经营、公平竞争的市场环境，促进企业的健康发展，提升企业综合竞争能力，从而保护消费者与生产经营企业的合法权益
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，特此制定本制度，本公司所有员工均必须遵守。
二、诚信制度内容对本公司员工进行诚信的宣贯教育，全体员工有较高的信用意识和职业道德，相关职能部门能充分发挥信用风险管理机制的作用，有效监控经营活动的全过程，较好地规避信用风险；
重视企业信誉，无出租、出借、转让营业执照和企业资质证书的行为，不与明知资信不良的企业合作；
本公司法定代表人和主要负责人的个人品德信用良好，能够树立以人为本的人性化经营理念。
重视产品、服务质量，力争质量信用良好在本公司生产销售的各种食品的产品过程中，应严格执行国家食品安全法，严格遵守国家标准、行业标准；遵守本企业标准；有严格、规X的质量管理制度；有规X、实用的质量检测手段，保证产品质量稳定，能够达到质量标准；严禁不合格产品流入市场，让市民吃到本公司生产的放心产品。 进一步完善产品售后服务措施，建立产品召回制度和应急预案。发现问题与时解决与时兑现对消费者的承诺。维护消费者合法权益。
严格执行国家规定的劳动用工制度和劳动合同规X，按时交纳社会保险和必要的商业保险，无拖欠员工薪资记录，保障员工在工作期间的人身安全，没有雇佣未成年人从事劳务，确保无重大安全责任事故发生；积极改善提高员工居住和生活条件。 本公司所售商品要确保无侵权，无假冒、伪劣、禁售商品，做到使用计量、检测器具准确，符合国家质量技术监督部门关于计量器具的规X要求；
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严格建立财务会计统计台帐，做