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海底捞的效劳理念
海底捞以效劳见长，其不断推出完善的效劳措施也是引得餐饮同行争相借鉴模仿。那么海底捞有哪些效劳理念值得餐饮同行学****的呢？中国吃网小编为你归纳了有以下几点。
第一，效劳员的工作节奏快。
看得出来，他们分工明确，各司其职，配合默契。这是一家新开业店，顾客是络绎不绝的进出，当客人结账离开时，一名效劳员马上去清扫卫生，技能很熟练，速度快效率高，另一名那么是迅速合理有序的进展餐具摆放，提高每桌子使用率。明显地，他们工作的高效是与他们良好的息息相关的，当我们询问他们时，得知他们以前都没有接触过餐饮行业，都是直接通过一段时期的培训然后上岗的，这就告诉我们培训的重要性，特别是优秀的培训对效劳行业的起步是至关重要的。
第二，效劳员效劳态度好，积极性高。
当客人寻求帮助时，只要听到有客人叫"效劳员〞时，不管是哪个岗位上效劳员的都会微笑地回应客人"您好，有什么可以帮您"〞，这也是值得我们学****的地方。在对待工作上要有正确的理解和积极的态度。在同一个企业中，企业的开展离不开部的和谐，而员工之间互相帮助，团结友爱，在那样的气氛下工作，相信大家都会形成良好的团队意识，为企业的开展奉献自己的一份力量。
第三，效劳员效劳人性化，能够察言观色，换位思考来使客人满意。
特别想提的是，在店长用餐时，因为店长戴着眼镜，效劳员主动上前，递送了一块眼镜布，并提醒说"吃火锅时，会有很多的水蒸汽，容易让镜片模糊，给您拿一个眼睛布，方便您擦眼镜〞，店长当时就对我们说"这种效劳无可挑剔，值得我们借鉴〞。还有就是上果盘时，效劳员微笑地说"这是我们店长为大家点的，愿大家在新的一年更加出色。〞这些话让谁听了不舒服呢"我想每个客人听到这些都会很舒心的。他们的效劳意识都很积极，效劳员很为顾客着想，同时能够做到察言观色，这也是作为效劳行业员工必须具备的素质之一，这样能使顾客觉得这钱花的值，很满意。
第四，效劳员的效劳细致入微。
"海底捞〞的每个卫生间都配有一名专门的效劳员，为客人开门，同当客人进出卫生间时不时地提醒客人"卫生间的地面滑，您小心〞。客人出来时，满怀歉意告诉地客人热水暂时不能使用，同时会马上为客人递出热毛巾，客人用完后，还不忘又一次提醒客人"涂点护手霜吧!〞这样的效劳，是谁都会感动，细致入微，让客人感觉很温馨。
第五，还有就是效劳员与客人的互动和沟通，这一点很值得我这样的前台接待学****br/>. .
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我们的一个同事去美甲，他们的效劳员说"你们的店长挺年轻，挺帅〞同事瞪大眼睛的惊讶状，只换来效劳员浅浅的笑。对于他们传达信息的速度确实很惊讶，但是却展现了他们与客人的沟通和互动很到位。
看到和感受到"海底捞〞的效劳员提供效劳的同时，仿佛是看到了我们自己的影子，一样的行业，不同的效劳。无疑问的说，光明桥店确实是全国格林豪泰店中做的相当成功的一家店。不过，不是什么事都是十全十美的。就像店长在年会上说过的"虽然我们承受过许多的表扬和赞同，但我清楚我们还有许多的缺乏，很现实的说，我希望我们的光荣不仅是外表，我更期待的是在〞。这次聚餐我真的是受益匪浅，在饱了口福的同时，也更加认识到了自己的缺乏。作为光明桥的一名前台接待人员，也有责任和义务让我们店的客人感受到超值的效劳，让客人快乐而来，满意而归。
都说新年新气象，在新的一年里我也必须有新的进步，在保持优点的同时，提高自身的缺乏，下面是自己在新年里对自己的期望。
首先，当客人一进入酒店时我们都会礼貌的说"您好，欢送光临。〞这个****惯我们一定要坚持下去;
其次在客人办理入住时，面带微笑，而且要持久，当从接到客人证件的那一刻，我们都要亲切地称呼客人的姓，这样他会倍感亲切。当我们的系统会出现故障时，我们尽量保持冷静，可以和客人聊一些题外话或者关于我们酒店的，不应该无视客人，只是在面无表情的办理自己手头上的工作。
再次，在客人需要我们提供帮一些工作围之外且力所能及的帮助时，如果我们也正忙，可以委婉告知客人，如