文档介绍：细菌的形态和结构 1. 细菌有哪几种基本形态?其形态是固定不变的吗?细菌大小用什么单位测量? 答: 1)三种:球状、杆状和螺旋状。 2)不是: 一般幼龄菌或生长条件适宜时, 菌体形态正常;老龄菌或在有药物等不适宜条件下,细菌出现畸形。 3)微米( μm)、测微尺在显微镜下测量。 ( G+ )和革兰氏阴性菌( G-)的细胞壁结构有什么区别? 答: G+ :单层;由肽聚糖和磷壁酸组成;肽聚糖: :占 30~ 70% ,不同菌种中肽聚糖(肽链)组分不同;磷壁酸:占 40% , G+ 菌所特有, 其主链由数十个磷酸甘油或磷酸核糖醇组成。 G- :两层;分外壁层和内壁层;外层:位于肽聚糖层的外部,主要是脂多糖和脂蛋白组成,较厚; (脂类在整个细胞壁中占有的比例很高,这是与革兰氏阳性细胞明显不同的一个特征); 内层:紧贴胞膜, 仅由 1—2 层肽聚糖分子构成, 占细胞壁干重 5- 10% 、无磷壁酸、主要结构组分是肽聚糖。 ?试加以区别。答:不一样。核质: 脱氧核糖核酸( DNA) 、由脱氧核糖核酸( DNA) 高度折叠缠绕成裸露的核质又叫拟核体。核质的特点:无核膜、核仁;作用:(1) 负载遗传信息( 2)决定主要性状。质粒:是微生物染色体外或附加于染色体的携带有某种特异性遗传信息的 DNA 分子。、芽孢、荚膜、菌落的概念。答: 1)菌胶团:许多细菌的荚膜融合为一团胶状物,内含多个细菌(包括菌体和荚膜)。 2)芽孢:(一个芽孢只有一个菌体)某些细菌在生长发育的某一阶段在菌体内形成的圆形或椭圆形的壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠体(部分原生质浓缩失水形成)。 3 )荚膜:细胞壁表面的粘性物,有一定外形,很厚,相对稳定附着在细胞壁外,是细胞构造的一部分。(主要成分:水、多糖、多肽) 4)菌落: 在固体培养基上(内) 以母细胞为中心的, 肉眼可见的, 有一定形态,构造特征的子细胞团。 ? 答:新生的菌胶团:颜色较浅,无色透明,有旺盛的生命力,氧化分解有机物的能力强; 老化的菌胶团:吸附了许多杂质,颜色较深,看不到细菌单体,像一团烂泥,生命力较差。。细菌有哪些特殊结构? 答: 一般基本结构:细胞壁和原生质两部分。原生质位于细胞壁内,包括:细胞膜(细胞质膜)、细胞质、核质和内含物。 1) 细胞壁:是包围在细菌细胞最外面的一层富有弹性的、厚实、坚韧的结构,具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种功能。细胞壁的主要功能有: ①保持细胞形状和提高细胞机械强度,使其免受渗透压等外力的损伤;②为细胞的生长、分裂所必需;③作为鞭毛的支点,实现鞭毛的运动;④阻拦大分子有害物质(如某些抗生素和水解酶)进入细胞;⑤赋予细胞特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。 2) 细胞膜:又称细胞质膜、质膜或内膜,是一层紧贴着细胞壁而包围着细胞质的薄膜(厚约 7~8nm ),其化学组成主要是蛋白质、脂类和少量糖类。这种膜具有选择性吸收的半渗透性,膜上具有与物质渗透、吸收、转运和代谢等有关的许多蛋白质和酶类。细胞膜的主要功能为:①选择性地控制细胞内外物质(营养物质和代谢产物)的运送和交换。②维持细胞内正常渗透压。③合成细胞壁组分和荚膜的场所。④进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。⑤许多代