连锁门店运营管理.doc

文档介绍：. .
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连锁门店运营管理
门店管理概述
门店管理的根本内容
一、连锁门店的经营X围
，包括百货店、专业店、专卖店、仓储店、建材家居、购物中心等各种业态
、经营规模不同、经营方针不同、市场定位不同
，而专卖店那么仅经营一类商品中的一个品牌
百货店和大型综合超市经营的商品通常应该包括下面几类商品：



二、连锁门店的组织构造
〔一〕连锁零售企业组织构造
。连锁店由总部、门店和配送中心组成
【了解】
〔1〕总部：具备采购配送管理、财务管理、质量监控、经营指导、市场调研、商品
开发、店铺开发、教育培训、大型促销筹划、定价管理等职能
〔2〕门店：具备日常经营／管理
〔3〕配送中心：连锁店的物流职能的具体承当者
：直营连锁、特许连锁、自由连锁
-3S：简单化、标准化、专业化
〔二〕门店组织构造
三、门店运营管理的具体内容
门店要对人、财、物、信息进展动态的管理
〔一〕人的管理

〔1〕合理排班
〔2〕出勤管理
〔3〕效劳标准化管理
〔4〕效劳效率管理

〔1〕顾客构成
〔2〕顾客需要

〔1〕准时配送
〔2〕良好的品质
〔二〕商品的管理


〔1〕陈列时间控制
〔2〕鲜度管理
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〔三〕现金管理


〔1〕控制收银过失率
〔2〕规X收银员行为
〔3〕大额现金管理


〔四〕信息管理







〔五〕终端卖场现场管理





店长素质与岗位职责
一、店长的角色【了解】




二、店长素质与能力要求
〔一〕身体素质
〔二〕性格




〔一〕知识
〔二〕店长应具备的能力
〔1〕良好的商品销售技能
〔2〕敏锐的判断能力
〔3〕良好的处理人际关系的能力
〔4〕指导能力
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〔5〕数据管理能力
〔6〕目标完成能力
〔7〕专业知识的学****能力
〔8〕卖场经营能力
〔9〕企划能力
〔10〕业务改善能力
〔11〕自我训练的能力
三、店长岗位职责
门店主管岗位职责与岗