降低化学反应活化能的酶一精选课件.ppt

文档介绍：关于降低化学反应活化能的酶一
第一页，本课件共有57页
第1节 降低化学反应活化能的酶
本节聚焦：



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细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，所有这些有序的化学反应统称为细胞代谢
一、细胞代谢（新陈代谢）
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叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2
光能
酶
线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量
氧气
酶
核糖体： 氨基酸 多肽
酶
脱水缩合
细胞代谢是细胞生命活动的基础。
对于细胞来说，能量的获得、利用和物质的转化都必须通过化学反应来实现。
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2 H2O2 2 H2O + O2
高温 /Fe3＋ /过氧化氢酶
通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。
过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。
实验
实验目的：
实验原理：
二、酶在细胞代谢中的作用
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无关变量
自变量
试管编号
1
2
3
4
第一步
每支试管加2ml H2O2 溶液
第二步
不处理
（常温）
90℃水浴 加热
滴入2滴FeCl3溶液
滴入2滴肝脏研磨液
实验现象
实验结论
2-3min分钟后，将点燃的卫生香放在液面的上方
单一变量原则
对照实验
对照组
实验组
无关变量
自变量
因变量
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①科学性原则
实验设计遵循原则：
④简便可行性原则
③设计对照原则
②单一变量原则
⑤可重复性原则
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注意问题：
实验时要选用新鲜的肝脏
肝脏要制成研磨液
滴加肝脏研磨液和FeCl3溶液时，不可共用同一个吸管
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结论：酶能催化生物化学反应，催化效率比无机催化剂高得多。研究发现，酶的催化效率是无机催化剂催化效率的107~1013倍。因此，酶具有高效性
思考：为什么酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？
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能量
H2O2 (常态) H2O2(活跃状态)
活化能
分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为活化能。

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