连锁餐饮企业保洁部保洁员岗位说明.doc

文档介绍：《保洁部保洁员任职说明书》
岗位名称
保洁员
直属上级
保洁部领班
所在部门
保洁部
直属下级
 
岗位定员
 
工资等级
 
本职描述：
1、严格遵照《保洁部保洁员作业指导书》《保洁部保洁员例行公事管理表格》要求，确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。
职责与任务
职责一：熟记和遵守企业文化和相关工作制度。
工
作
任
务
1、全面了解企业发展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构，明确部门工作在企业中的窗口作用。
2、熟悉企业人事手续，牢记并遵守部门工作制度与其他制度，并在工作时加以娴熟应用。
3、熟练掌握并遵守企业规定的后勤制度，并在工作中加以娴熟应用。
职责二：工作状态
工
作
任
务
1、热爱本职工作，以饱满的精神状态做好本职工作。
2、随时保证所值卫生区域卫生达标，符合待客标准。
3、对所值区域设施、设备进行每日例检维护，如有损伤，与时上报维修。
4、与其他部门工作人员紧密协作，积极学****相关专业知识，掌握相关部门工作技能。
5、树立“以店为家”的工作思想，在企业需要时挺身而出。
6、配合企业成本控制计划，做好日常工作中的成本节约。
7、做好每日工作总结，按时参加班前、班后例会，熟练掌握企业营销政策与工作信息。
职责三：工作准备
工
作
任
务
1、准时打考勤卡，更换、检查和整理个人仪容仪表，向同事热情问候，保持积极乐观的心态，
参加班前例会。
2、参加班前例会，认真听取主会主管、领班宣贯、传达的工作事项与重要信息，认真记录，
认真学****将各项工作任务与指示理解到位。
3、班前会后，迅速到达上级分配的工作区域，和上一班次同事进行工作交接。
4、整理工作工具，按标准保洁程序，在规定时间内开始打扫卫生区，确保质量达标。
职责四：日常工作事务
工
作
任
务
1、按领班分配的工作任务与所值任务区，与时打扫，与时维护。
2、随时确保卫生间气味清新，洁卫设备洁净。
3、在进行卫生维护的同时，以优秀的礼貌礼节执行对客服务。
职责五：部门内部协作
工
作
任
务
与其他区域保洁员协作，确保所值区域间卫生清洁无空白，卫生标准符合待客要求。
 
职责六：周边协作
工
作
任
务
1、与楼层服务人员积极配合，以优秀礼仪做好对客指引、解释与即时的卫生服务。
2、与楼层服务人员积极配合，预防异常状况发生并积极处理。
3、与礼宾部工作人员积极配合，确保翻台包厢在第一时间清洁完毕，符合待客标准。
4、与其他岗位工作人员积极配合，与时巡查所值卫生区域的卫生状况，并即时打扫。
职责七：工作物品的管理与维护
工作任务
1、严格部门营运用品的申领、库存、发放、回收与登记程序，减少浪费，控制工作成本。
2、对保洁物品、设备实施维护，重复利用，延长使用周期。
3、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标，组织员工做好日常控制