文档介绍：幼儿园大班食品安全教案五篇
活 目 ：
1、知道 食品包装上的生 日期以及安全 志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全 患。
2、增 食品安全意 ，提升幼儿食品安全自我保 水平，培养幼儿良好的 食 生 。
活 准 ：
1、教学 件《吃健康的食品》
2、 片若干（健康食品——蔬菜、水果、 果；垃圾食品——
油炸食品，罐 食品，腌制食品，加工的肉 食品，肥肉和 物内 食物，奶油制品，方便面， 烤 食品，冷 甜点，果脯、 梅和蜜 食物； 期食品——霉 及 的食品）。
3、健康大冒 游 棋 若干。
教学重点：知道健康 食的重要性，养成良好的 食 生 。教学 点：理解和区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全
患。
活 程：
一、活 入
1、 入 ：平 你最喜 喜 吃什么 西 ?
幼儿自由回答⋯⋯（教 点 件一一出示食物的 片）
2、引 幼儿小 ：你 喜 吃的 西真是各式各 ，但是有的
食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了 是 我 的身体有害 的⋯⋯
二、区分各 食品
1、 ：食物的种 有很多，你 愿不愿意来 食物分分 呢？
（点 件：引 幼儿将食品分成两大 ）
1）健康食品：水果 ，牛奶，蔬菜 。（吃了有助人体健康的食物）
2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果 ，蛋糕， 烤、甜点， 干，可 等（吃了 人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后 人体会有什么害
1） 幼儿 ：平 自己都喜 吃什么食品
2）点 件 幼儿了解垃圾食品的制作 程，幼儿 ，教 在幼儿 的基 上 行小 ：在我 喜 吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会 我 人体造成一定是 害⋯⋯所以，小朋友 要少吃或不吃 的食物，才会健康成 。
3）提 ：你 知道哪些垃圾食品 ?（油炸食品，罐 食品，腌制食品，加工的肉 食品，肥肉和 物内 食物， 干 ，奶油制品，方便面， 烤 食品， 梅和蜜 食物）
教 将幼儿 到的垃圾食品逐一用 件展示， 助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全
1、提 ：除了垃圾食品以外 有什么食品也不能吃？（ 幼儿 并回答 ）
2、 幼儿 看 件（小朋友喝 期牛奶出 肚子痛的画面）
：他怎么了？ 什么会 ？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、理解生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并实行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组实行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗 ?（2）多吃油炸食物对健康好吗 ?
3）常吃零食好吗？
4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2、教师对问题抢答环节实行小结，并告诉幼儿准确的饮食卫生****惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生****惯。
五、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存有的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生****惯。
活动在愉快的游戏中结束。
《包装袋上的秘密》
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己能够直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。