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食品工厂实习总结.docx

上传人:陶小豆 2021/12/22 文件大小:12 KB

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文档介绍

文档介绍:食品工厂实习总结
食品工厂实习总结 xx 日,我起得很早,整理了一下自己,而后热忱地拜见了和我一同去实习工厂的其余同学。
作为此次实习的 “国王 ”的领导,我已经提早一两天把实习的安排和要求一一告诉了他们。
他提早两天经过网络认识了 ”王”,而后去教室学习了两天二年级的微生物学和生物化学实验。
我相信优秀的准备将是成功的一半! 就这样,我开始在工厂实习了近一个月,开始认识了特别专业的研究院,黄老师,平和而仔细的陈老师和美丽的胡大姐老师 ...老实说,当我开始在工厂工作时,我仍是有点绝望。毕竟,离我最先想象的现代食品工厂还有很长的路要走。与学校的研究实验室对比,研究所的设备仍旧不尽同样。
这里有更多的历史设备, 我们一开始没有使用, 但经过老师耐心的解说,我们几乎能够在一周内使用这些 “古玩 ”!由此,我意识到,事实上,这些旧的实验装置需要真实的技术来充足发挥所学的知识。
学校知识只好在实践中发挥作用。
学校里的一些实验操作在工厂里用途不大。
比如,学校用品特别齐备,老师已经给你配了好多实验用品,但在工厂里你一定自己配,这进一步考验了我们的实质操作能力。
此次实习让我得益匪浅。
我已经意识到技术作为食品工业的重点! 先进的技术能够提升生产率,进而提升公司的生产效率。 我理解卫生和安全作为食品德业的
重要性。我和此外两个学生做卫生检查项目, 因此我们对此特别认识。
正如老师所说,卫生检查是食品的 “眼睛 ”,关系到广大花费者的生命安全。我认识到,作为食品工业工厂的标准化,从严格控制出入口大门到车间消毒灭菌研究所提交卫生检查报告, 都是这样的标准化和严格。
我被 “国王 ”会议室里的一句话深深吸引

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