文档介绍：冒菜店面管理制度
冒菜店面管理制度
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冒菜店面管理制度
目 录
第一章 企业宣传……………………………………2
一、企业文化……………………………………2
二、效劳宗旨……………………………………3
第二章 规章制度……………………………………4
一、考勤制度……………………………………4—7
二、订餐制度……………………………………7—8
三、会议制度……………………………………8—9
四、卫生管理制度………………………………9—11
五、采购管理制度………………………………11—13
六、宿舍管理制度………………………………13—14
七、奖惩制度……………………………………14—17
七、晋升制度……………………………………17—18
七、薪酬福利制度……………………………… 19—20
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企业宣传
一、企业文化
嘛啦啦精神
为有志青年缔造美丽人生；
嘛啦啦愿景
做成都最具“青春活力〞的冒菜 ；
嘛啦啦价值观
青年创业平台，老板的孵化器；
嘛啦啦最高指示
通过我们的菜品和效劳，让您忘却烦恼，享受当下幸福时光；
嘛啦啦卫生平安
百分百一次性锅底料，碗底料；
无非法添加物或滥用食品添加剂；
嘛啦啦职业成长
员工职业规划化百分百；
员工收入超同行业30%以上；
嘛啦啦关爱体验
顾客互动率80%以上；
力求顾客满意度95%以上；
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二、效劳宗旨
嘛啦啦效劳宗旨
创新 个性 超值 真诚 满意
1、不拘陈规，破旧立新，恰到好处地提供顾客所需效劳；
2、致力于令顾客满意的个性化细微效劳；
3、主动替顾客着想，提供必需或合理的延续〔超值〕效劳；
4、通过效劳，让顾客感受到我们的真诚与关心；
5、对顾客的不满及时化解，弥补缺乏，追求95%以上顾客
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第二章 规章制度
一、考勤制度
：每周工作六天，每天工作不超过10个小时
，轮流值班，根据每个店面的情况，规定是否倒班，是否安排值班炊事，由店长规定其名单。
：早上9:00开场上班，下班时间根据店里客流量决定。
：早上9:00未到的算迟到，未下班提前离开岗位的算早退；迟到、早退15分钟以内〔含15分钟〕，；迟到、早退15分钟以上30分钟以内〔不含30分钟〕，；当日迟到、早退超过30分钟以上〔含30分钟〕，按旷工处理；一个月内迟到、早退累积到达三次的，月薪发放70%。
4. 旷工：上班时间无故不到岗，未告诉考勤人员未向上级领导请假的视为旷工；旷工一天扣3天工资，核算公式：底薪/30×旷工天数×3，连续旷工2天以上〔含2天〕或一个月内累计旷工达5天以上〔含5天〕， 公司有权作辞退处理，并不予任何经济补偿。
：员工每周带薪休假一天，假期不累计。
：因私事需要时间处理，可以请事假，事假请假一天扣除一天工资；因病需要休息，可以请病假，请病假需附市级以上医院出具的病假证明以及医院电脑收银条,否那么视为旷工,提供虚假证明的,公司有权辞退,同时不予支付相关经济补偿
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。员工请假应按以下规定办妥相关手续前方可休假。具体流程如下：员工请假应提前一天提出申请，填写?休假申请书?，经部门主管或负责人批准前方可休假， 请假时间计算方式为半天或一天，连续请假二天以内〔含二天〕的须报各部门经理，批准前方可休假，未经批准擅自休假的按旷工处理；连续请假三天以上〔含三天〕缺乏七天〔不含七天〕的，须报各部门总监批准，并报人力资源部备案；连续请假七天以上〔含七天〕的须报公司总经理批准，并报人力资源部备案未经批准擅自离开工作岗位按旷工 处理，详见旷工处理规定。
：入职分以下流程首先新员工入职需要先填写入职申请表然后交纳1寸照片1张还有身份证复印件一份；入职后一周内自行去医院办理安康证。新员工从确认录用之日起为试用期员工，试用期时间为1—3个月试用期满45天可根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长试用期或提前转正，在试用期内假设不称职或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何赔偿。
：离职分为辞职和辞退，员工主动提出离职的为辞职，公司让员工离职的为辞退；离职具体流程如下：
1．离