文档介绍：中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、 幼儿园情况简述
我园现有教学班 5 个，在园幼儿 183 人，教职工 20 人，食堂 1 个，厨房人员 2 个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责
幼儿园食品质量安全突发事件指挥小组构成及其职责
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
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组长： 伍立云
副组长： 王梅菊
成员： 林丹华郑虹 秦蕊陈银霞
指挥小组职责：负责全园食品质量安全突发事件的应急处理总体部署和全面指挥工作；掌握全局形势，做出重大决定，制定临时对策，适时发布通告；对所需的人、财、物进行总体调拨。
、成立由园长分管园长助理、 保健人员、 食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。
、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。
、食堂班长负责保存好食物留样。
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
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三、建立及时逐级报告制度
中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
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中心幼儿园食品安全事故应急处置预案(202**********)
教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。