文档介绍：茶叶的十大保健功效茶对人体的十大保健功效(一)生津止渴,清热解暑(二)帮助消化,消食轻身(三) 兴奋益思,提高工效(四)利尿解毒,杀菌消炎(五)降脂降糖,降压强心(六)抗辐射,原子能时代的饮料(七)防癌抗癌,增强免疫力(八)预防龋齿,清除口臭(九)明目,美容, (十)清除体内自由基,延缓衰老(一) (一) 生津止渴,清热解暑生津止渴,清热解暑 1. 1.————饮茶最基本的功能。饮茶最基本的功能。感觉体会:口渴时,饮一杯清茶,你会感觉体会:口渴时,饮一杯清茶,你会满口生津,顿觉凉爽解渴。满口生津,顿觉凉爽解渴。体表温度显示:饮一杯后体表温度显示:饮一杯后,全身冒汗, ,全身冒汗, 热茶后热茶后 9 9分钟,体温可下降分钟,体温可下降 1-2 1-2 ℃℃。。 。是人体含量最大和最重要的成分。一般人对水的摄入量: 有 48 %来自液体食物或饮水, 40% 从固体食物中获得, 12 %来自体内的新陈代谢。水的排出量: 有 56 %通过尿液, 40 %从肺部呼吸失水及皮肤蒸发水分排出,还有 4 %是通过粪便排泄的。 : 新生儿水占体重的 75 %一 80 %,成年男子约为 60 %, 成年女子约为 50%。体内组织水的分布: 如血液含水 90 %,肌肉含水 70 %,骨骼含水 22 %。人体的水可分为细胞内液和细胞外液,前者占体重 40 %,后者占体重的 20%。 : 水构***体细胞、体液,维持生命的物质, ①促进体内营养素的消化、吸收和代谢。作为溶剂——促使营养素成为溶液状态。物质运输的载体——水可经过肠壁膜被吸收,进入血液或淋巴, 将养分运到身体各部分组织。参加体内代谢——营养素在体内的代谢也必须有水参加。水的生理功能: ②是体腔,关节、肌肉的润滑剂。水在体内形成各种体液起润滑身体各器官, 关节及细胞的作用。③可调节人体体温。水是维持体温的载温体,水的比热大,热容量大,可调节平衡全身体温。 : 饮茶既治表,又治本,标本兼治,能从根本上起着清热止渴的作用。①——治标。为人体补充水分。②——治本。茶汤中的茶多酚、氨基酸、维生素 C和皂甙化合物与口中唾液反应,产生清凉之感,并促进唾液的分泌。③——治本。咖啡碱从内部控制体温中枢,调节体温, 并剌激肾脏,促进排泄,从而有利于热量的散失,达到新的生理平衡。(二)帮助消化,消食除脂 1. 饮茶能助消化,解除油腻。我国边疆少数民族地区以肉食为主,他们将茶作为生活必需品。“宁可三日不食,不可一日无茶”。饱食荤菜后,泡饮一杯热茶以助消化。食物结构中,肉食比例增加,吃了油腻的鱼、肉、鸡、鸭之后,肠胃的压力加大, 及时饮茶, 肠胃轻松舒适。