文档介绍：: .
（商业计划书）商业企划书 : .
快餐店商业计划书
专业环境工程
班级 07——2
学生姓名郭文锦
学号 0701040204
指导教师丁宝成
摘要
随着人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，成
为流行餐饮形式。快餐业入门要求低，投入少，见效快，因此很适合下岗失业者
进行再创业。通过对市场以及人流的调查我选择于阜新新玛特附近仍壹家综合性
的快餐店，本店发属于餐饮服务行业，名称为均市快餐店，是个人独资企业。提
供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无
烟烧烤为主。此外仍有各种特色小吃，仍有汉堡，披萨，鸡翅等肯德基的特色食
物。
本店不仅于食物方面形成自己的特色，于店面的选址，装潢人员聘请，管理
制度，卫生，安全等诸多方面均相当的仔细严格，为顾客营造壹个幽雅卫生的用
餐环境，本店为宣传和回馈广大消费仍制定了优惠策略，下面是我对自己创业之
路的简单计划。
目录 : .
郭文锦：快餐店商业计划书
壹执行总结………………………………………………………4
二公司简介………………………………………………………4
（壹）店内装潢…………………………………………………4
三产品及服务……………………………………………………5
（壹）服务项目…………………………………………………5
（二）服务人员…………………………………………………6
（三）员工工作职责描述………………………………………6
（四）食品生产运营过程必须符合下列卫生要求……………7
（五）厨房员工守则……………………………………………7
（六）餐饮部采购责任制………………………………