文档介绍：餐饮服务员工作心得领会--精
餐饮服务员工作心得领会--精
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餐饮服务员工作心得领会--精
餐饮服务员工作心得领会
作为餐饮服务员，要更好地达成自己的工作，需要学会总结平时工作的心得领会。下边我为大家带来餐饮服务员工作心得，希望对你有所帮助!
餐饮服务员工作心得篇1
为了使我更好的认识社会，锻炼自己，感觉社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我依据时间及自己的实质状况在假期时期找了一份饭馆服务生的工作，固然仅有一个月的时间，但我感觉得益匪浅，短短的工作经历让我领会到了就业的压力、自己能力的短缺及社会的艰辛，同时让我感觉工作的非常快乐，一种在学校自由天地里没法领会到的 "欢乐"。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表示着我的工作会给我带来快乐。我们都理解万事开头难的道理，因此我对刚开始的工作分外当心，在这个"人生地不熟"的火锅城里，我显得是那么的"孤独"。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅仅而已。但实质上我想错了。每日清晨九点上班，九点半准时点名，而后我们服务生的工作就是打扫卫生，包含楼梯和谁也不肯意打扫的洗手间，每次都会有人喝醉，洗手间吐的哪里都是，因为是刚开张，并无招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些以后，就要开始站位，等着客人的到来，而后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就能够。两点半下班就能够歇息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想一想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道夜晚下班后腿是谁的都不知道了，全身上下酸的厉害，可是有一个利处就是易于睡眠。
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餐饮服务员工作心得领会--精
经过几日的重复性工作，固然很累，可是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本员工作，还时时时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭馆的其余员工有了一些认识，就认为和他们"混"的很熟，心中的约束仿佛就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了......这些不应学习的不良习惯让我遇到了责备，获取了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰巧被经理看到，他吧我叫到一旁，意味深长的说"你跟我们的一些同事不同样，你是受过高等教育的，应当多利用时间不停地学习，不停地充分，不停地提高自己，年青人不要怕吃苦，年青的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大理想，想做大事，可是你千万不要小瞧做小事，大事都是由小事累积起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不停地累积而成的，你此刻就是一个服务生，你就一定把服务生的工作做好。"从那一天起，我理解做人做事要仔细勤劳扎实，对事对物要对得起良知，对得起自己。的确，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指了然一个很好的努力方向。
因为饭馆是刚开张，客人特别多，我不单担当服务生的工作，有的时候还担当服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增加了色彩。服务员的工作与服