文档介绍：饭馆员工制度优良范文
饭馆员工制度优良范文
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饭馆员工制度优良范文
饭馆员工制度范文
饭馆制度员工制度，目的是提升员工的精神相貌，踊跃保护公司及饭馆形象。下边是我为你带来的饭馆员工制度范文，欢迎参阅。
饭馆员工制度范文1
一、扣分制度:
1、上岗时，衣冠不整、不佩戴工号牌。2分
2、当班时未经允许拨接电话或用酒店电话办私事者。2分
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分
4、不注意卫生，随处吐痰，抛弃杂物者。2分
5、无故迟到、早走者(包含不参加班前、班后卫生)2分
6、当班时瞌睡睡觉者。4分
7、未经允许，任意玩弄场内设备者。2分
8、工作涣散，未实时向客人供给合理服务。4分
9、当日没按指定岗位打扫卫生者。2分
10、对客人服务礼貌不到位者。3分
11、对个人仪容、仪表不仔细对待。2分
、未经管理人员赞同私自换班者。2分
13、班前会及大打扫无故缺席。5分
14、当班时期不注意言谈举止，高声吵闹，讲不雅语言。3分
15、未经赞同走动工作岗位而无合理解说。5分
16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分
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17、停留他处偷懒或闲谈，离岗者。2分
18、开单或送食品时出现差错。1分
19、在营业场所奔跑者。2分
20、乱写乱画损坏公共设备。5分
21、不按规范招呼服务客人。2分
22、对工作不主动使之渎职。3分
23、当班时用厕时间超出10分钟。2分
24、不按规范站立或站即刻间未准时。2分
25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分
26、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分
27、未实时清理空瓶、空箱、空碟者。2分
28、当班时间聚堆聊天。2分
29、接听电话不规范或不礼貌。3分
30、碰到客人无主动问候意识。2分
二、有以下过错之一者，视情节严重，将遇到10分以上罚款。
1、对客人不礼貌或与客人争执。
2、酗酒、赌博、打斗者。
3、私自张贴或涂改酒店通知或指示者。
4、蓄意损坏公物或客人物件者。
5、工作差或服务欠佳，遇到客人投诉者。
6、发布虚假或诋毁性言论，进而影响客人或酒店同事的名誉者。
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7、营业时期无正当原因早走者。
8、私自领用客人存酒据为己有者。
三、奖赏制度:
1、忠于职责，对工作仔细负责，为本部门建立优异信用，在每个月总结中突出的优异者。10分
2、努力工作为本部门的经济效益作出重要贡献者。20分
3、为保护本部门的财富及人员安全自告奋勇见义勇为者。40分
4、讲诚信，拾金不昧者。5-10分