文档介绍：PDA移动点菜系统的设计与实现
一系统需求分析
无线PDA移动点菜系统使服务员在PDA上即可完成开台、开单、点菜、厨房打印、结账、打印账单、以及换台、退台等一系列操作,方便快捷,餐厅/酒吧/酒店均适用。
系统无需布线、无线点菜、快速安装、操作简便、易于管理、安全实用、功能齐全。相对以往的触摸屏点菜系统在移动性,方便性、灵活性、简易性方面有很大的提高。
系统基于目前最先进的个人数字技术、无线通信技术、计算机网络技术、数据库技术研发而成,采用目前最先进的PDA和无线局域网技术,通过无线网络实现与计算机收银管理系统进行无线数据交换,实现了从点菜、起菜到顾客结账全过程一体自动化,可以规范流程,加快点菜、菜品制作速度,减少人力资源投入,避免跑冒滴漏。从而方便顾客就餐,极大地提高了整体运营效率。
PDA无线点菜系统用例图
系统模块
为已经开台的客人点菜、加菜、催菜;进行桌台状态查询,可以从PDA上查询所有桌台的当前状态,包括闲置、使用、预定,以图例的方式表现出来,也可以按照桌台状态(空餐、用餐)、桌台类别(包厢、散座)查询所有的桌台,比如可以查询全部闲置的桌台,这样咨客就非常方便的给新到的客人安排桌位。
开台
进行开台点单的操作,单击主界面中的开台选项,出现如下图所示界面;输入桌台号(必须为空餐台,若桌台非空,则无法开台,系统提示桌台正在用餐),选择帐单类型,输入开单人数,选择领桌姓名,单击确定,实现开台操作,此时桌台为用餐状态。你也可以单击房台中心的空餐桌台实现开台操作。
点菜
选择房台直接为客人点菜,开完桌台之后单击“点菜”选项,弹出点菜主界面
a) 直接选择界面中的菜品:选择菜品大类(如:热菜),弹出该大类包含的所有小类,单击相关小类菜品(如:大闸蟹),弹出下图所示界面,输入菜品数量与菜品口味(可选),单击确定按钮。
b) 通过编码或助记查询相关菜品:每种菜品都有唯一的编码和助记,在菜品数量相当多的时候,服务员可以通过输入菜品编码或助记直接查询出相关菜品实现点菜。
单击“已选菜品”选项进入已开桌台界面(如下图),查看所有已点菜品。
菜品管理
赠菜:选中相关菜品,单击赠菜按钮,则所选的菜品免费。
加菜:选中相关菜品,单击加菜按钮,为顾客增加已选菜品的数量。
减菜:选中相关菜品,单击减菜按钮,为顾客减少已选菜品的数量。
合并:选中相关菜品,单击合并按钮,相同菜品被合并,菜品数量为累加之合。
数量:选中相关菜品,可以从数量下拉列表框中选择菜品数量。
转台
将某张单的房台换为了另一房台的操作。可以把客人从一张台转到另外一张台上。客人已经点的菜品自动转移,房台状态自动调整。单击主界面的“转台”选项,进入下图所示界面,输入原房台号与目标房台号,单击确定,实现桌台转台操作。输入的原房台号对应的桌台必须为非空餐台,输入的目标桌台号对应的桌台必须为空餐台。
合台
a) 将两个已开房台合为一个房台:可以把两个房台的消费全部合并。选择主界面中“合台”选项,进入合台界面(如下图),输入被合并房台号与目标房台号,单击确定,合并桌台。被合并房台号与目标房台号必须为用餐状态。
b) 将多个已开房台合为一个房台:可以把多个房台的消费全部合并,适合团队和宴会消费。在已开桌台界面选择“合台”选项,进入下图所示界面。选择需要合并的桌台,单击“合并”按钮,所有选中的桌台被合并到已开桌台。
查台
查询某房台的消费明细。服务员可以通过PDA查询相关桌台的状态(如:所点菜品)。即使其他服务员所点菜品也可以在自己的PDA上查询的到。单击主界面中的“查台”选项,进入下图所示界面,输入想查询的房台号,单击确定。
弹出下图所示界面,显示出该房台的消费明细,已点菜品。
一单多台
为宴席开台,先开一张桌台并点菜,点菜完毕选择“一单多台”,弹出下图所示界面,选中需要开台的桌台,单击确定,则被选中的所有桌台都将复制已开桌台所点的全部菜品。从而实现宴席开台。
10. 厨打
显示厨打记录,点菜员在PDA点菜完成后单击“厨打”选项,出现下图所示界面,单击“打印”按钮,厨房打印机即打印出该桌台的已点菜品,厨师根据已点菜品做菜。
11. 结帐
可以按照指定的结帐方式,发送信息给收银台,然后由收银员结帐,打单。也可以直接通过PDA结帐,打单。PDA上在已开桌台界面选择“结帐”,出现下图所示界面,选择相关选项,单击现金结帐,完成结帐。
二、系统总体设计
1. 系统结构
PDA无线点菜系统的应用场所一般在酒店,餐厅。操作PDA实现无线点菜的是前台的服务员,服务员进行PDA上的相关操作,通过PDA将数据传送到后台服务器端进行处理,在服务员操作PDA时,必须保证服务员在酒店的任何角落PDA都能和服务器保持连接,所以,整个