文档介绍：餐饮开业营销方案
餐饮开业营销方案
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餐饮开业营销方案
餐饮开业营销方案
陪伴人民物质生活水平的明显增添与提升人们对饮食的追求早已不是纯真的为认识决饱暖的问题而已对饮食的选择愈来愈彰显品牌化以下是小编为大家整理的对于餐饮开业营销方案一同来看看吧！
餐厅在开业时都会筹办开业典礼而且配合上一些促销以期博得一个好的头彩那么餐厅在先期该如何策划开业典礼呢如何才能做到吸引顾客什么样的开业典礼才是标新立异的而且促进顾客有欲念此后常常光临
一、筹备开业典礼
在全部先期工作都准备就绪以后创业者应当着手进行开业典礼的筹备工作预先做好准备拟订好各样方案防止开业时碰到突发状况而猝不及防
做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主以提升餐厅的有名度和美名度吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的一般来说要在餐厅正式开业前 1—2 个月做好以下公关宣传工作
1）利用媒体进行公关宣传
在条件具备的状况下要预先设计好宣传内容包含餐厅名称、地
址、经营风味、产品特点等编写出创意独到、文字简短、易听易记的宣传词或广告语
（2）利用餐厅门脸进行广告宣传
在餐厅正式开业前 l~2 个月内达成餐厅门脸装饰、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化办理等广告宣传使公司以独具特点的门前环境和亮化、 美化宣传成效惹起社会各界和来往人员的关注进而扩大餐厅在区位市场和点位市场的有名度宽泛吸引顾客
（3）利用宣传册进行宣传
餐厅正式开业前 5—10 天一定依据菜单设计和菜点测试结果将本餐厅雅观、大方的就餐环境、有名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子而后发散到区位市场范围内的目标客户中去通知他们开业时间、 开业时期的优惠举措及优惠限期等进而争取客源提升餐厅的有名度
做好开业典礼的准备工作
开业典礼能够说是创业者向民众展现餐厅的第一个公然时机所以要好好利用详细说来应做好以下几个方面的筹办工作
1）提早一周预定典礼用的鲜花和其余装饰品
2）拟订开业时间表人们需要知道自己什么时候来什么时候走
3）准备好附加的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表或其余带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的发散资料）确认印刷商知道交货的最后限期印刷品最幸亏开业前两礼拜准备好
4）随后的事也应办理好比如供贵宾在上边署名并留下联系地址的登记簿能够用做未来邮售商品的依靠物
邀请到足够的亲友顾客保证餐厅开业客源和上座率
餐饮开业营销方案
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餐饮开业营销方案
假如餐厅开业当天客源不足冷冷清清必定会对往后的营业产生不利影响但若靠价钱上的优惠来吸引顾客开业当天光临开业后顾客又简单形成价钱感觉上的落差可能造成客源不稳所以餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主将顾客分红自发前来的自费顾客和被邀前来的亲友顾客两种种类
衬着餐厅开张剪彩前的环境氛围吸引顾客注意力
一般说来在餐厅正式开业的当天一定达成以下四个方面的工作
1）门前横幅与彩旗宣传以形成开张营业的热忱氛围此时门前