文档介绍：餐饮投资计划规划方案书
餐饮投资计划规划方案书
1 / 14
餐饮投资计划规划方案书
Word 文档仅供参照
餐饮投资计划书
餐饮投资打算书一：
一：餐饮店的现状和进展
餐饮业的火锅和中餐进展几乎达到饱和。 所以我们在投资时， 从几方面的考虑和检查剖析得出，换回大的效益，再以回笼的资本扩大市场，进展经济。
快餐自主经济的市场有特别广的进展领域， 花费者也是特别纯真的花费， 相对外面市场竞争
要小， 个体经营纯真，以小投资为主，服务于年青上班一族和在校大学生， 学生和上班一族就是本店的顾客，应当怎样样服务于顾客，第一，要吸引学生和年青上班一族的注意眼光。
让他们能在最短的时辰来光临本店， 所运用的营销方法是多种门路的； 其次， 是怎样样让第一次光临的顾客变成潜伏的顾客、 常客、 种子顾客， 所运用的营销方法也是多种多样的在成
都有好多以这形式开店的成功的事例。比方金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。差不多上成功事例。最重要的是新都没有一家是这类形似店，竞争就等于无。
二：新都周边的市场检查
从四周餐馆的剖析：
1、大部分餐馆差不多上以一般小型中餐经营，没有多大特点，菜品差不多上以川味和火锅为主。
2、四周有两家西餐快餐为主的店在经营，一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错，但滋味差不多过时，最重要的两个都个致命弊端，就是性价比不高。
两家想要吃饱最少一个人花销在 50 元左右，在 36/ 人的价位上我们能做出更好质量的菜品和更高的服务。
3、四周的餐馆特别少用到营销策略，除德克士有好多策略都可以象德克士学****br/>三：餐饮店的进展打算
此刻成差不多上新特区。 新差不多上成都的要点进展对象。 我们要以诚信﹑服务为主旨， 不
具一格为进展的首要行为， 餐饮乐闲为进展目标。开一家餐饮店为首要进展方式，制造出
自己的品牌，
在以多元化进展战略在新都经济进展快速的时候更上潮流， 扩大自己的市场。 争取在一两年
时辰内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。
四：商铺重要策划
1、寻一两百平方的商铺。最幸亏二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，拥有必定的特点。
Word 文档仅供参照
餐饮投资计划规划方案书
餐饮投资计划规划方案书
14 / 14
餐饮投资计划规划方案书
Word 文档仅供参照
2、邀请三名厨师和 4 名服务员，在学校招收一到两名学生做兼职。
3、装饰必定要大方得体， 有一种不距特点的感觉， 抓住花费者的花费视觉， 先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。
4、在为开张以前，有必定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲自的感觉，不
用讲， 他们都会给你做一个活宣传。 另一个也节俭了经费。 还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单，招数只管有些过时不过成效好特别优惠。
5、服务员最重要的工作是清理餐桌和商铺的卫生，随时差不多上一层不染，没有油腻的感
受，给顾客留下深刻的印象， 对每一个职员要求先把自己的卫生办理好， 才能更好的服务于
顾客，若是有顾客或许出现不洁净的事物或环境立刻办理， 赔罪致歉从头改换食品或许打扫卫生，如顾客还不中意可以以陪赏进行致歉。
6、我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的，
7、为了提升服务质量，就得抓好职员这一关，让他们真实的容入到服务中来，以优秀的服
务，积分制若是积分越多， 在月底的时候奖金就越多， 奖惩分明不论谁做错了都要自己负责要不立刻走人。
8、在经营中，可以在某一个期间，进行营销活动，来吸引更多的顾客。
餐饮投资打算书二：
跟着经济的高速进展， 人们的收入也变的愈来愈丰厚，
开始由本来的吃饱向吃好吃得安全健
康转变。 开始减少了对大鱼大肉的亲睐，
开始喜欢一些平淡的素食产品。
而我们餐厅的产品
就是针抵花费者的这类需求所供给的。
这些高收入的人群对健康有着更高的要求，
并且他们
也有着方面的花费需求， 我国经济的高速进展必然会产生一批又一批高收入的人群。
而高档
素食也愈来愈会被他们所赞同，
同时素食也会成为一种潮流。
对于追求时髦的年青人会对其
产生不样的情味。
（一）餐厅选址
餐厅的选址决定了餐厅经营成败