文档介绍：学校食品安全校长责任制
学校食品安全校长责任制
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学校食品安全校长责任制
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张村镇初级中学
学校食品安全校长责任制
为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》和相关法律法规的要求，结合我校实际制定本实施方案。
一、适用范围及要求：
学校食品卫生安全主要指学校食堂和学生集体用餐的卫生管理，其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则。
二、成立组织机构：
组 长：焦志刚
副组长：朱建华
食品安全管理员：杨群保 李正军 赵强
成 员：全体班主任
三、学校食堂与食品安全监管责任制
第一条 学校校长焦志刚为食堂安全工作的第一责任
人，主管食堂副校长朱建华为直接责任人，校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。
主管食堂人员对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。
第二条 主管食堂人员在学校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校行政、各班班主任为兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫
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生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。
第三条 学校对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。
第四条 班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
第五条 学校食堂应取得餐饮服务许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。
第六条 发生食物中毒或其他食源性疾患事件，学校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
第七条 对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。
第八条 对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责
任：
( 一) 有下列情形之一者，追究校长的责任：
1．食堂发生严重食物中毒事故造成后果、人员伤亡；
2．未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫
生管理人员；
3．未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实；
4．食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。
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