文档介绍：幼儿园食品安全事故应急预案
幼儿园食品安全事故应急预案
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幼儿园食品安全事故应急预案
少儿园食品安全事故应急方案
为了保障我园广大教职员工和少儿的身体健康和生命安全， 预防食品中毒的发生，依照有关法律法例，成立并完美应急营救体制，以便在发生
重要事故时，能实时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，把事件造成的伤害降低到最低程度，特拟订本方案。
一、 状况简述
我园现有教课班 个，在园少儿 多人，教员工 人，食堂 个，安全要点问题是：食品中毒等食品事故。
二、安全事故领导小组
组长
副组长
组员
三、成立健全逐级报告制度
教职员工和少儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等近似食品中毒症状的病人时，当班老师应立刻向园安全领导小组报告，安全领导小组接报后立刻报告园长，并赶赴现场指挥、协调事件的办理。园长则
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立刻向上司食品卫生部门、医院和上司教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能惹起中毒的食品等，以利于有关部门踊跃采纳举措，组织急救，检查剖析中毒原由和预防方法。若思疑投毒则向公安部门报告。
四、事故处理方法及详细举措
一旦发现有食品中毒的现象， 少儿园要立刻启动应急方案， 采纳急救举措。并在第一时间向有关部门报告。
应急办理程序：
1、一旦发现有食品中毒的现象，事件发现人要立刻向安全领导小组报告。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急方案，实时通知有关人员赶赴现场，依照分工展开工作，并立刻将中毒人员送医院急救。
2、食堂人员负责保存好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行查验。时期，禁止没关人员进入食堂。
3、组织由园长、保健人员、骨干教师构成的陪护队伍，详细负责陪护事宜。
4、稳固少儿情绪，做好家长工作，保证少儿园正常的生活次序和工作次序。
5、实时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关办理状况。
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五、后期处理
发生食品中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食品，中毒者吃剩的食品和排泄物（呕吐物、大便），炊事器具，饭菜成品，半成品，留样品等保存待查，以便卫生部门查验，为确立食品中毒供给靠谱的状况。每日留取食品样本， 48 小时后，全园全部正常后办理掉。
六、应急保障工作
办公室做好后勤保障工作，保障急救灵活车、药品、消毒用品到位，保障急救中心一定品的供给。
七、照实反应状况
园长及与本次中毒有关的人员， 如食堂工作人员、 分餐老师及中毒人员应照实反应本次中毒状况，将中毒人员所吃的食品，进餐总人数，进餐
而未发病者、 中毒者的主要特点， 可疑食品的根源、 质量，寄