吃啥补啥 有说法绝对则会伤身体.pdf

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绝对则会伤身体吃啥补啥兴捣墅康，不被疾病所侵扰。圃中的一个很重要的法则——“以形补“吃啥补啥”的意思，简单地说，就是以动物脏器来调补身体脏腑的方法。它来源于中医治疗学中的食疗法。食疗法早在我国商代《汤神沦》中已有记载，《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述。唐代医药学家孙思邈发现动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了“以脏治脏”和“以脏补脏”的学术观点。这就是中医食疗形”，俗称“吃啥补啥”。现代科学技术也将猪胃黏膜加瞥晌改に兀斜；と的胃黏膜作用，用于治疗胃或十二指肠溃疡。用动物睾丸制成的睾丸片，可治疗男性性功能减退症。采用猪、牛、羊的胎盘制成的胚宝片，神经衰弱、发育不良者均宜服食。但这并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚，得了心脏病要吃猪心，发生性功能障碍就要吃什么鞭类⋯⋯根据具体各种不同的情况还应区别对待。吃肝补肝：肝病患者不宜肝脏是人和动物体内最大的解毒器官，动物体内的各种***，大都要经过肝脏来处理。所以，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种***。肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些***，就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加上厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等，动物肝脏内含铜量也很高，而这些物质肝病患者食用后，无疑会受害。囚此，肝病患者不能吃肝补肝，日常饮食也应少吃肝为佳。以脑补脑：老人不宜老年朋友常常有不同程度的健忘，中医认为这多半是因为銎鸾タ餍椋荒苌先儆谀浴根据“以脏补脏”的理论，许多老年人认为吃多猪脑可起到补益大脑的作用。其实这是不正确的。猪脑属于高胆同醇食物，而老年人多有不同程度的高】脂、动脉硬化等，过多食用高胆固醇食物会加重病情，甚至诱发中风等疾病。因此，老年朋友在补脑时不妨选择核桃、黑芝麻、鱼肉等食物来代替猪脑。以血养血：老少皆宜血液是维持人体基本生理活动最重要的物质之一。民间常常用各种动物血液治疗贫血或血虚，是值得推广的一种食疗方法。铁是人体必需的微量元素，主要存在于血红蛋白中。动物血液中含有丰富且易被人体吸收的血红素铁。黑木耳、海带、芝麻等虽含铁量也较高，但所含的铁为非帆红素铁，其吸收率多在％以下。与牛⒀廊等相比较，猪暮孔罡撸每酥硌V械奶毫克，是缺铁性贫血患者的食疗佳品。此外，猪血中的蛋白质含量也很高，所含的氨基