文档介绍：挥发油提取工艺概况
摘要：介绍了中药挥发油活性成分提取方法的研究进展， 阐述各种提 取方法的特点及概况。
挥发油（ volatile oil ）又称精油，是植物体内的次生代谢物。临床及现代 药理学研究表明， 常用的解表、 行气活血、 芳香化湿等中药所含的挥发油具有显 著疗效。在中药制剂的研制和生产中， 提取和保留挥发油成分是保障药物疗效的 重要步骤之一。现将中药挥发油提取方法的研究进展作一综述。 [1]
中药挥发油的质量标准 目前对中药挥发油的定量定性分析方法主要是指纹图谱色谱法 , 包括薄层 色谱、气相色谱 - 质谱联用仪、高效液相色谱、高效毛细管电泳、高速逆流色谱 其中又以GC-M番口 HPLC测定中药挥发油含量较为常用。[2]
中药挥发油的提取方法
水蒸气蒸馏法
水蒸气蒸馏法是最常用的挥发油连续动态提取法， 具有操作简便、 效率较高 等优点，在中药的研制与生产中应用广泛。 其方法是将药材粗粉先用水浸泡， 然 后通入水蒸气， 使挥发油和水蒸气一同蒸出， 再通过不同方法或直接分层分取挥 发油。分取挥发油的方法有芳香水析分取，或用***仿、石油醚、***等有机溶剂 萃取。其不足之处是温度较高， 耗时较长， 易使对湿热不稳定和易氧化的挥发油 成分发生变化， 为此，许多人对此不足进行了改进。 对于热不稳定的挥发油有效 成分，用水蒸气蒸馏法时需加以改进，可采用50 } 60C浸取并减压的蒸馏工艺。 如当归挥发油提取川， 常压下水蒸气蒸馏法的挥发油得率为 0. 32%一 0. 400lc ， 而且所需温度较高，作为当归挥发油的主要成分蔓木内酷会异构化 ; 改进减压蒸 馏工艺，在50 } 60 C浸取当归挥发油，得率可提高到 0. 540lc0. 6401c ，较常 压下直接水蒸气蒸馏法的得率高出了 400lc。针对医院制剂生产品种多、规模小， 而采用芳香水上盐析分取时难以形成油层、 不易收油的问题， 许多研究者对传统 方法进行了改进，采用加盐、降温的新工艺，降低了挥发油在水中的溶解度，从 而减少了损失。改进后的水蒸气蒸馏法，能得到更广泛的应用。 [3]
超临界流体萃取法
超临界流体萃取（SFE是利用超临界状态下的流体作为萃取溶剂，从液体 或固体物料中萃取出某种或某些组分的一种新型分离技术。超临界流体（ SCF）
是指物质的一种特殊存在状态。 当温度和压力达到某一点时， 物质气液两相的相 界面消失，成为均相体系，在这个体系中存在的流体就是 SCF SCF的密度接近
于液体，而溶质在溶剂中的溶解度一般与溶剂的密度成正比， 因而SCF具有与液
体溶剂相当的萃取能力。SCF的黏度和扩散系数与气体相近，因而 SCF具有气体 的低黏度和高渗透能力， 故在萃取过程中的传质能力远大于液体溶剂的传质能力。 SFE在临界点附近操作，此时温度和压力的微小变化将引起流体溶解能力的显著 变化。利用这一性质，可在较高压力下，使溶质溶解于 SCF中，然后通过降压或
升温的办法来降低流体的密度， 从而使溶解的溶质因溶解度下降而析出， 溶质和 溶剂分离，达到萃取的目的（目前使用的
SCF是二氧化碳）。⑷方颖等对不同提 取方法提取的缬草油化学成分进行比较研究，采用超临界C0,萃取法和水蒸气蒸 馏法从撷草中提取撷草油，用气相色谱领谱联用 （GC-MS法进行化学成分定性和