文档介绍：自己在家如何发出漂亮好吃的黄豆芽！拒绝黑心小作坊！
这些年一直在查抄出各种制作豆芽的黑心作坊，他们为了豆芽的卖相和产量使用各种添加剂，啥增粗剂、无根剂、尿素、生长素等等吗，人们吃了对身体健康肯定不利，为了家人的食品安全我决定自己发豆芽吧！于是买了豆芽机试试看，效果还不错。可是绿豆芽非常好发，黄豆芽却特别不容易，总是三天就腐烂变臭了，真是百思不得其解，这一下就把机器搁置了几年。我相信好多发过豆芽的朋友都有这个体会，那就是绿豆芽非常好发，甚至存放了四年的绿豆都照样发芽，而发黄豆芽就很困难了，成功率特别低，发黄豆芽最容易发不好的一点就是腐烂变臭，简直是臭不可闻，我四年前发过一次黄豆芽至今都没忘记那个臭味嘿嘿。自打那年我发黄豆芽失败了，到现在我都不敢再发了，豆芽机发了几次绿豆芽吃腻了，就一直放在柜子顶上积尘土了，老实说利用率不高，有朋友要买豆芽机我都劝别买了没啥用，绿豆芽吃几次就烦了。为啥这次又想起发黄豆芽呢呢？原因是看到微信群里有个朋友每天晒他种的芽苗菜，那叫一个新鲜，看了真的又把我发豆芽的欲望激发起来了，我问了这位朋友发黄豆芽要注意啥？他说种子一定要新鲜，不能是沉豆子，还有就是天热一定要勤换水，一天三次的换水，不然一定臭，听了这话我就去网上搜索去了，从网上买了店家承诺能发芽的黄豆，收到我就赶紧开始发豆芽工程了，因为这次我想着如果能成功就发来与朋友们共享，所以我每天都给豆芽拍照，记录一下他的成长过程，因为我听了朋友说的就去发黄豆芽了，听风就是雨的猴急脾气没辙，所以有些重点没听到，所以我这次发的还是有些问题的，我会在过程中详细说明的。所需材料：黄豆（必须是新黄豆） 清水所需工具：豆芽机（瓦罐也可以道理一样的）制作过程;1首先准备好黄豆和清水，然后把清水倒进豆芽机底座，注意最高水位线。2然后把黄豆铺平在豆芽机的盒子里，一层就好，别摞着铺，然后把豆芽机安装好，盖好盖子通电源。（这点我做的不对了，应该是泡好的黄豆挑去没泡起来的，然后再铺一层豆子这样做避免豆子膨胀后太密了不通风腐烂，另外挑出没泡起来的豆子也是避免不发芽的豆子腐烂变臭的一个注意事项。）
3豆子经过一天24小时的喷淋已经发芽了，这里请注意白天至少换两次水，我比较懒一早一晚换了两次，夜里肯定不换水了。
4第二天也就是48小时豆芽明显长长了，，可以炒着吃了，我们叫豆嘴儿，这回我依然是一白天换了两次水。5第三天也就是第72小时，这时发现豆子明显长高了，这时很丑，你会发现豆子怎么乌突突的不够黄，其实那是豆子的外皮，没关系的，再长长那皮掉了豆子的黄色就露出来了，依然是一百天换了两次水。6第四天一早也就是第84个小时，这时豆芽很高啦！可以收割啦！我闻了绝对没臭，豆芽涨势很好，