河南省安阳县二中高一化学《乙酸》学案.doc

文档介绍：河南省安阳县二中高一化学《乙酸》学案
【使用说明】：１、课前完成基础知识导学部分，牢记基础知识，掌握基本题型，标注疑惑知识点。
２、课堂认真、限时、积极、规范完成合作探究和知识巩固，解决疑惑难点。
３、课后完成知识反馈、填写查漏补缺并在规定时间内上交课代表。
一、学****目标：
1 掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征
2 掌握乙酸的酸性和酯化反应，理解酯化反应的概念，特点。
二、基础知识导学：（用时30分）
Ⅰ乙酸
1组成和结构：分子式，结构式 结构简式，官能团
名称。
2物理性质：有 气味的℃℃。俗称。乙酸易溶于和。当温度低于熔点时，纯乙酸凝结成晶体，又称
。
3化学性质：
酸性
乙酸能部分电离产生H+ : CH3COOH CH3COO—
（2）氧化反应
①燃烧
现象：
化学方程式：
②催化氧化
实验现象：
化学方程式：
注意： 醇催化氧化过程
H H H
︱ ︱ 催化剂 ︱
2H—C—C—H + O2 2CH3C=0 + 2H2O
︱ ︱ △
H O—H H
︱
a 当羟基所在碳上有两个或三个氢原子R—CH2OH(R代表烃基)时，醇可被氧化为醛（R—C=O）
Rˋ
︱
b 当羟基所在碳上有一个氢原子时，醇可被氧化为***（R—C=O）
c 当羟基所在碳上有无氢原子时，醇不能被催化氧化如
CH3
︱
CH3— C—CH3
︱
OH
③与酸性高锰酸钾溶液或***钾溶液等强氧化剂氧化，生成乙酸。
Ⅱ 有关概念
1 官能团
决定有机化合物的的原子或原子团，如羟基。
2 烃的衍生物
烃分子中被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。
3醇
烃分子中的氢原子被取代而生成的有机物。最简单的醇为
4 根与基的区别
⑴ 羟基 —OH 呈电中性，伸出的短线代表一个未成键电子，不能单独稳定存在，只能与别的基结合。（羟基