文档介绍：4
学校食堂财务管理制度
宿迁市实验学校食堂财务管理制度
一、总则
1、为加强我校食堂财务管理，建立健全财务管理制 度，根据《中小学校会计制度》结合我校食堂的实际情 况，特制定本制度。
2、学校食堂管理实行校长负责制。成立食堂管理领 导小组，由校长、工会、总务和班主任等组成，全面管 理食堂的日常事务。
3、应坚持为师生服务的宗旨， 坚持“公益性” 原则,
按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算。严格 控制食堂成本开支范围，保障生活质量，建立和完善管 理监督机制，切实维护师生的合法权益。
4、本制度自 2014年9月1日起试行。
二、财务管理
1、规范学校食堂财务管理。学校食堂必须单独建立 明细账，独立核算，按相关会计制度要求，规范成本核 算。不允许通过学校食堂搞“创收”、谋福利。
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2、学校应建立食堂内部控制制度。学校财务人员、 物资采购员、验收员和保管员等，分工要明确、责任要 清楚。
3、学校食堂财务审批人为校长、或授权主管后勤的 副校长，审批人审批食堂收支、往来、采购等事宜。对 于重大开支和重要的经济事项决策，由学校食堂管理领 导小组集体讨论决定。
4、学校食堂必须配备具有会计从业资格的专（兼） 职财会人员，按照规定设置总账、日记账、明细账等， 实行独立核算。定期或不定期进行资产清查，但每年年 底前必须进行资产清查。做到账实、账账、账证相符。
5、加强食堂经营管理。学校食堂不得实行承包制， 要加强饭菜的质量、数量、经费的监督检查。学校食堂 管理领导小组要集中讨论、研究，对每周食谱进行合理 安排，桂牌公示，每月对食堂膳食和服务质量进行综合 考评。
三、收入支由管理
1、学校食堂收入。学校食堂收入系食堂为学校师生 提供生活活动中的各项收入，主要包括：学生伙食费收 入、教职工伙食费收入、其他收入等。
2、在食堂就餐的教职工伙食费， 应与学生同菜同价,
按实结算。
3、收取学生伙食费时由学校财务人员由具由区教育 局监制的正式票据，正式票据上必须盖有财务专用章和 开票人签字，并填写收费情况明细表，以便核查。收取 的伙食费及时上缴区教育局指定银行账户。
4、食堂收入以食堂自身的经营服务为依据，不得擅 自转移食堂收入，以至挪用或私设“小金库”。
5、所有支由的发票等原始凭证必须由经办人、收货 人共同签字后报校长签批，方可入账 。
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6、当月支由发票报审核小组审批并及时按月对食堂 的收支进行公示。
7、食堂的结余款（含历年的结余款），要专项用于 改善学生伙食上，不得直接或变相用于发放学校教职工 福利奖金，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务 方面的支由。
四、物资采购及管理
1、大宗食品集中统一配送。大宗食品原材料供应按 区教育局统一政府采购， 实行招投标指定单位进行采购。
由供应商统一配送到学校。
2、严格肉（禽）类、蔬菜及辅佐材料等的采购。要 求各学校对肉（禽）类食品必须实施定点、集中采购， 并与供货方签订质量安全保证协议，要选择证件齐全、 诚信经营、质优价廉的供应商，从而保证食品质量，降 低成本。严禁病肉（禽）类食品进入食堂；蔬菜及辅佐 材料必须保证新鲜不变质，进行索票采购，严禁采购变 质、腐烂食品，严禁使用不符合规定的原料如发芽变质 土豆等为学生制作食品，