文档介绍：蒲公英的功效与作用及食用方法蒲公英: 金银花=2:1 熬汤水煮粥可治疗前列腺蒲公英的功效与作用及食用方法性寒、味甘苦。功用:清热解毒、消肿散结、利湿退黄主治:治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热, 急性扁桃体炎, 急性支气管炎、胃炎, 肝炎, 胆囊炎, 尿路感染。平常泡水当茶喝,味道不错。可以泻火。生病了必须配伍其他药,找中医开方子。蒲公英给人的印象是美好的, 蒲公英的功效与作用, 与蒲公英的功效与作用及食用方法却有很多, 是我们大家所不熟悉的, 下面是一些蒲公英的功效与作用, 与蒲公英的功效与作用及食用方法。蒲公英属菊科多年生草本植物。花开后随风飘到新的地方孕育新生命, 这是人们对蒲公英的美好赞扬, 然而蒲公英的功效与作用, 与蒲公英的功效与作用及食用方法却能给人们带来很多好处。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分, 有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。蒲公英使用价值蒲公英食用蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃: 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯 1 分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等, 也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅: 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后, 稍攥、剁碎, 加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。蒲公英食疗:①蒲公英粥: 蒲公英 30克, 粳米 100 克, 煮成粥, 可清热解毒,消肿散结; ②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英 50 克,茵陈 50 克,大枣 10 枚,白糖 50 克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;③蒲公英桔梗汤: 蒲公英 60克, 桔梗 10克, 白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效; ④蒲公英玉米汤:蒲公英 60 克,玉米蕊 60 克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。蒲公英药用价值蒲公英- 原植物蒲公英又称尿床草,为菊科植物蒲公英 Toraxacum mongolicum Hand. Mazz. 、碱地蒲公英 Toraxacum borealisinense Kitam. 或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果, 它具有丰富的维生素 A和C 及矿物质, 对消化不良、便秘都有改善的作用, 另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效, 根则具有消炎作用, 可以治疗胆结石、风湿, 不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳, 花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草, 新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者. 蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载,它性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用, 对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外, 蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效, 被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云: “蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。蒲公英做药材蒲公英皱缩卷曲的团块,根圆柱形,多弯曲长 3~7cm ,棕褐色, 根头部有茸毛,叶破碎,完整叶片为倒披针形,暗灰绿色或绿褐色, 边缘浅裂或具有羽状缺刻, 基部下延成柄状, 下表面主脉明显,花葶 1 至数条, 头状花序顶生, 黄褐色或淡黄白色, 有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果,气微,味微苦. 药用部位: 干燥的全草。蒲公英的功效与作用——功效: 1 、清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛, 以及多种感染、化脓性疾病。 2 、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效, 能解毒散结通乳, 可内服或外敷, 常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。蒲公英的功效与作用——作用: 1、抗菌: 50% 鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50% 全草煎剂用平板挖沟法, 对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。 2、抗真菌: 水浸液用试管稀释法,1:4 对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。 3 、抗肿瘤:蒲公英热水提取物 30~ 40mg/kg 腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后 11~ 20 天给药有抑瘤作用,对接种后的 1~ 10 天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。蒲公英的功效与作用——用途: 1, 清热解毒,消肿散结:主