文档介绍：创业计划书大学生版
创业计划书大学生版
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创业计划书大学生版 (一) 我的创业梦想已经存在很长
时间，关于餐厅的创立及其运转模式已经有所认识。此外，资本的筹备，人员的聘任，地址的选择正在进行中。
一项目概略
项目目的：校园食堂的伙食向来是学校的诟病，在学校邻近经营一个价钱适中，品种多样的餐厅是一个特别盈余的创业项目。
项目名称：樱兰餐厅
性质：供给早饭，午饭，晚饭及特点冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地址：合肥大学城
市场剖析：在大学中向来被诟病的就是大学食堂的饮食
问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，只是是知足
了学生们的饱暖问题 ,而质量却远远没有达到学生们的要求。
本餐厅就是依据这一点 ,为了提升大学生的饮食质量，旨在
为高校大学生供给价钱便宜安全高质并富裕特点的食品，并
且同时为各高校供给必定的勤工助学岗位，帮助贫穷生更好
的达成学业。
主旨：健康营养，服务学生，创立有特点的餐厅
经营范围：供给早饭，午饭，晚饭及特点冷饮和休闲餐
饮
早饭以浙江等南方小吃为主打特点，自然当地小吃也
是少不了的。品种多，口胃全，营养丰，使就餐者有更多的
选择。
午饭和晚饭则有中西不一样口胃菜式。而非餐点又供给各样冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
全天供给各色餐点，冷饮，热饮。
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采纳优惠营销，利
用各样优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不停加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘任手艺优良的厨师，创作各样雅致美食。跟着餐厅的固定门客的增添，成立起坚固的客户关系。
财务数据：财务计划栏
注册金额：十五万元
融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，贷款
五万
组织理念：特点饮食，浅笑服务
结论：学生餐厅与传统餐厅有着显然的不一样，其特点经营会是其盈余的主要根源。以大学城为其市场，花费群集中，花费方向稳固，人流量大，花费的潜伏性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场检查与剖析，本店产品的市场
需求是存在的，并拥有必定的竞争力。而自己正是学生 ----
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这个最大客户群中的一员，所以更能认识顾客需要什么样的
产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有时机挤入该餐
饮市场的。
二管理层
(一)餐饮经营者
***
职责
拥有餐厅的决议权，对餐厅成员有聘任辞退的权利。
餐厅职工的薪水和休假的安排
热忱待客，客人至上，保证优秀的服务，增强对职工服务态度的监察。
控制餐厅的经营状况，增强对餐厅的财富管理，掌握和控制好各样物件的使用状况。
增强对每个厨师的交流合作，供给客人的建议和改良食品的质量。
(二)中餐厨师
****
职责
每天早午饭的制作，保证食质量量
恪守作息时间，准时开餐，不擅辞职责，不得平白无故停工，影响餐厅经营。
恪守安全操作流程，合理使用原资料，节俭水、电、
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燃气等花费。