文档介绍：店面管理经营计划方案【精选文档】
店面管理经营计划方案【精选文档】
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XXXXXXXXXX商铺
经营计划书
XXXXXXX旅游发展有限公司是一家专业的旅游休闲产业开发、管理、咨询服务公司。经营服务范围：旅游景区项目策划、项目开发、经营管理、旅游产品制作，集生产和销售为一体的旅游服务公司。
公司成立于2005年5月，现有员工465人；目前国内经营10多个大小项目地域遍及：海南、湖南、贵州、内蒙古、福建等多个省市。
单纯的旅游及购物模式已不再适合目前旅游市场的发展变化，现在旅游业的发展趋势是旅游景区和购物的有机结合,目前我司已在XXXXX国家森林公园开创了先例。经过与市场磨合，现已初具规模，同时也得到了XXXXX旅游界的认可。鉴于此，公司本着合作共赢的原则，特制订XXXXX商铺经营计划。
一、公司经营方针
发展中图稳健 稳健中谋发展
深化共赢 因人而立 因时而就
经营方针是公司阶段性经营的指导思想，公司各部门的经营管理活动，包括政策制定、制度设计、日常管理,都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行.
二、经营策略
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（一）XXXXX商铺目前现状
A。目前商铺产品单一，主要以小吃为主,不具有代表性,而且产品样式重复繁多，比如红薯、腊肠、玉米、糍粑等;
，个人模式的经营随意性大。个人模式的经营存在不确定性，当一天和尚撞一天钟，有时今天营业明天不一定营业,给景区造成一种颓废影响。
C。环境影响。由于缺乏统一管理，再加上商户素质良莠不齐，经常出现垃圾遍地跑，无形中给景区形象分打了一个折扣。
。如果一旦发生矛盾和纠纷，很难及时有效地处理。
。分散式的个人经营无法带动周边经济的增长.
根据以上分析，制定出符合店面管理的纲要：
 1员工管理行为准则
2店面工作流程
3晋级制度
4店面基本管理制度
5卫生制度
6客户管理
员工管理行为准则
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1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日常管理（人、财、物）、
组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：
（1)员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。
a、    帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件。
b、 做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。
c、 经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。
（2） 店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为：
a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决.
b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符。
c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存。:
d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店,做好防火防盗,消除安全隐患。
e、每日工作做到日清日结，日结日高。
(3） 培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能，具体为:
a、    根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。
b、   培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
c、    根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题,从而提高店面业绩。
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（4) 会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度,具体为。
a、    根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作,确保会员信息真实准确。
b、   经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作.
c、    定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等,针对不同顾客做针对性会员促销活动.
d、   会员顾客的信息管理:给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数。
（5） 销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：
a、    根据店面实际情