肉牛养殖创业计划书范文.doc

文档介绍：肉牛养殖创业计划书范文
肉牛养殖创业计划书范文
一、养殖合作社概况
养殖场建设初期规模不大，大约 20 头种牛左右，约需资
金 10— 15 万元。因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。
二、产品介绍
1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。
鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮
威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛
一般 8— 10 月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄
1。5—2 岁，
终生可产犊 7— 10 头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般
两岁开始配种，可利用 5—7 年。
在生产性能上，据屠宰测定的结果， 18 月龄的阉牛平均
屠宰率 57。 2%净肉率 49。0%，骨肉比 1： 6。 0 脂肉比 1：4。

23，眼肌面积 89。 1 平方厘米。成年牛平均屠宰率 58。 1%，
净肉率为 50。7%，骨肉比 1：
6。 9，脂肉比 1： 37，眼肌面积 94。 2 平方厘米。肌纤维
细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育
快、周岁体尺可长到成年的 79%，体重相当出生重的 10。 1
倍。个体高大、公牛体高 146。3cm，体长 160。 9cm，胸围
206。 36cm，体重 685。 18kg，最大体重 1040kg。皮质好，
加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的 8 月龄即能受胎。一
般 10— 12 月龄开始发情，发情周期平均 22 天，范围 16—35
天；发情持续期 2— 3 天。妊娠期平均 285 天，范围 270—310
天。产后第一次发情平均为 35 天，范围 22— 79 天。
2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，
也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东
南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，
自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国
际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参与新型肉牛厢
妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。
夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速
度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下， 6 月龄公犊可 LX
达 250 千克，母犊 210 千克。日增重可达 1400 克，成年活

重，公牛平均为 1100—— 1200 千克，母牛 700—— 800 千克。
在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达 511 千克。该牛作为