文档介绍：第一节概述
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一、毒物与中毒
中毒是指有毒物质进入机体后，导致机体组织器官出现病理状态，甚至死亡的现象。
较小剂量即可引起中毒的物质即为毒物。

毒物的毒性作用与毒物的性质、作用剂量、作用方式及被作用者的个体感受性有关。
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二、中毒的分类
按照接触毒物剂量大小和发病急缓：
急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒
按照毒物的性质：
a. 化学物质中毒
b. 微生物性中毒
c. 有毒动植物中毒
d. 毒液中毒
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三、毒物进入机体的途径
1．呼吸道
2．消化道
3．皮肤和黏膜
4．静脉肌肉
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四、毒作用机制
局部作用
作用于直接接触的皮肤、黏膜：炎症、腐蚀、坏死等。
全身作用

、致畸、致突变
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五、中毒的识别
在现场，需依据患者的症状、患者或旁观者提供的信息以及中毒现场的状况对是否中毒做出迅速判断。
1. 毒物接触史是判断中毒的必要条件
可能接触的有毒食物、毒物、药物、农药的情况、房间通风情况等。
2. 患者的表现
不同毒物中毒表现各异，部分中毒有特异性表现。
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六、中毒的急救原则
。
，检查呼吸、脉搏，必要时进行心肺复苏。
，终止毒物接触，减少毒物吸收。
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中毒发生的时间、地址、单位、患者年龄、性别、状况、中毒人数、可能的毒物等。
、药物、药瓶、患者的呕吐物等,交代给医护人员。
注意：急救顺序应根据实际情况而定。
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第二节食物中毒
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一、什么是食物中毒？
食物中毒是指进食被有毒有害物质污染的食品或食用了含有有毒有害物质的食品而引起的非传染性的急性或亚急性疾病。
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二、食物中毒的识别
1. 多人共同进食同一种食物后出现类似症状，不吃者不发病。
2. 潜伏期短，大多在进食后半小时至24小时内发病。
3. 食物中所含毒物不同，表现有所不同。
最常见的症状是胃肠炎症状。
有些中毒则以引起神经系统症状为主。
其它表现
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