文档介绍：Q/LSD
山 东 绿 时 代 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准
Q/LSD 0002S-2019
苦 荞 面
2019-11-10 发布 2019-11-10 实施
山东绿时代食品有限公司公司 发布
Q/LSD 0002S—2019
前 言
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由山东绿时代食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：王凯。
本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
I
Q/LSD 0002S-2019
苦荞面
1 范围
本标准规定了苦荞面的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、
运输与贮存。
本标准适用于以苦荞粉为主要原料，添加小麦粉、水，经投料、输送、和面、挤压、成型、烘
干、包装等主要工艺加工制成的苦荞面。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引