文档介绍：: .
宾馆工作流程
一、房务部长
。
。
，与前厅部长核对房态。
，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准
备。
，确保各项设施设备正常运转。
(早上10：00左右)抽查服务员做房情况。
(下午3：00左右)抽查客房的卫生清洁情况。
，并向经理汇报。
二、楼层领班
。
，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
。
，发现问题及时指正。
，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每
一间“OK”房的质量。
，应马上报修，并跟踪维修情况，及时
把房态情况通知总台，如报修超过30分钟，维修工不到位，即报告上级处理。
三、楼层服务员
工作程序：
楼层早中晚班工作程序
早班服务员：
1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如： : .
A、换床单、枕套、做床。
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
C、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给
客人提供擦鞋服务。
3、检查并补充酒水。
4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。
5、发送报纸和杂志到房间。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例如：加床、插
座、吹风机等。7、清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道
等。
8、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有
贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报。