文档介绍：Q/JNYG 0002S-2020
Q/JNYG
济 南 阳 光 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准
Q/JNYG 0002S-2020
果味饮料
2020-03-30 发布 2020-04-10 实施
济南阳光食品有限公司 发布
Q/JNYG 0002S-2020
前 言
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照 GB/《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编
写。
本标准由济南阳光食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：张学哲、李育新、陈学浩。
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Q/JNYG 0002S-2020
果味饮料
1 范围
本标准规定了果味饮料的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、
检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以生活饮用水（经过滤、二级反渗透）为原料，加入浓缩果汁（浓缩柠檬汁、浓
缩西柚汁、浓缩芒果汁、浓缩桃汁、浓缩水蜜桃汁、浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁、浓缩葡萄汁、浓缩
橙汁、浓缩百香果汁、浓缩梨汁、浓缩橘汁、浓缩香蕉汁、浓缩火龙果汁、浓缩牛油果汁、浓缩草
莓汁、浓缩哈密瓜汁、浓缩猕猴桃汁）中的一种或几种，再加入果葡糖浆、木糖醇、乙酰磺***酸钾
（安赛蜜）、三***蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）等一种或几种作为甜味剂，添加食用盐、苯甲酸
钠、***化钾、维生素C（抗坏血酸）、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、乙二***四乙酸二钠、DL-苹果酸、
乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾等一种或几种原料和不同风味食品用香精（柠檬
香精、西柚香精、芒果香精、桃香精、水蜜桃香精、苹果香精、菠萝香精、葡萄香精、橙香精、百
香果香精、梨香精、橘香精、香蕉香精、火龙果香精、牛油果香精、草莓香精）等作为调整风味的
手段，经水处理、配料溶解（加热或不加热）调配、混匀、杀菌、灌装、外包装等工艺加工制成的
果汁含量≥%的果味饮料。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7101 食品安全国家标准 饮料
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
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