文档介绍：饮品店管理制度
饮品店管理制度
饮品店管理制度
规章管理制度
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水
平和服务水平，特制定本规章制度。
运营经理
店长
员工员工员工
兼职兼职
1、作息时间
本店每天营业时间为：早班次 9:00 —— 18：00 中班次 11:00 ——
20:00 晚班次 13：00—— 22：00，店员 1 月 4 天休息 ( 若需请假由店长根
据人员情况进行合理安排）。
2、考勤
所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到 60 分钟内迟到考
核，迟到 60 分钟以上按旷工处理。
3、员工福利制度
五险制度：每位员工转正后可以申请购买五险，需承担个人购买费用
精选
饮品店管理制度
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节假日福利：每年国家法定节假日，如还需上班当天享受双倍工资，元
旦节 1 天、清明节 1 天，端午节 1 天，劳动节 1 天、中秋节 1 天、国庆节 3
天、春节 3 天。
年假：员工每工资满 12 个月享受公司带薪年假 3 天。
4、员工请假规定
员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。 ( 必须落实好换班人员）
5、处罚规定
为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退 60 分钟以内按 1 元/ 分钟考核，迟到 60 分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。
2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款 10 元。
4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用
办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款
20 元。
（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款
50 元。
饮品店管理制度
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（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，
出现一次当月绩效奖金取消。
(7) 员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未
经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并