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饮品店管理制度.docx

文档介绍

文档介绍:饮品店管理制度
饮品店管理制度
饮品店管理制度
规章管理制度
为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水
平和服务水平,特制定本规章制度。
运营经理
店 长
员 工 员 工 员 工
兼 职 兼 职
1、作息时间
本店每天营业时间为:早班次 9:00 —— 18:00 中班次 11:00 ——
20:00 晚班次 13:00—— 22:00,店员 1 月 4 天休息 ( 若需请假由店长根
据人员情况进行合理安排)。
2、考勤
所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到, 凡迟到 60 分钟内迟到考
核,迟到 60 分钟以上按旷工处理。
3、员工福利制度
五险制度:每位员工转正后可以申请购买五险,需承担个人购买费用
精选
饮品店管理制度
饮品店管理制度
饮品店管理制度
节假日福利:每年国家法定节假日,如还需上班当天享受双倍工资,元
旦节 1 天、清明节 1 天,端午节 1 天,劳动节 1 天、中秋节 1 天、国庆节 3
天、春节 3 天。
年假:员工每工资满 12 个月享受公司带薪年假 3 天。
4、员工请假规定
员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。 ( 必须落实好换班人员)
5、处罚规定
为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:
(1)员工应按时打卡上下班,不得迟到、早退、旷工,迟到或早退 60 分钟以内按 1 元/ 分钟考核,迟到 60 分钟以上算旷工,扣除当日工资,直接旷工则按三倍日工资扣除。
2)员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
3)员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款 10 元。
4)工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用
办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话等,违反一次扣款
20 元。
(5)不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款
50 元。
饮品店管理制度
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精选
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饮品店管理制度
饮品店管理制度
(6)店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,
出现一次当月绩效奖金取消。
(7) 员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除, 未
经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并