文档介绍：杨桃的营养价值以及功效作用
杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力。
去除疲劳、有助消化。
杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收，能及时补充能量，消除疲劳感。它所 含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度，促进食物的消化。当身体感到疲劳、消 化不良、腹胀打嗝时，只要吃个杨桃，症状便能有所减轻。
清咽利嗓。
杨桃含有维生素C、维生素B、硫***素、核黄素及大量的挥发性成分，有清咽利嗓、 止咳化痰、顺气润肺、保护气管的功效。其可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。 将杨桃切片蘸盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑；榨汁喝则可改善口腔溃疡、口角炎症状。 民间验方用果汁加少量食盐饮用，可治疗声音沙哑、喉痛。
美容佳果。
杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且 有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤也有显著的功效。 将杨桃捣烂敷面，每次敷面10一—15分钟，有助于消除黑斑及面部黑色素。
清热。
杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适 宜食用的清热水果。
补充营养。
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之， 可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
和中消食。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化 而达和中消食之效。
清热利咽。
杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
利便止渴解酒毒。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，II果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止 渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
保护肝脏、降低血脂血糖。
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醵的作用，对高血压、动脉硬化等 心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。
消除疲劳感。
适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。
止咳化痰、顺气润肺、保护气管。
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消 除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁 喝则改善口腔溃疡、口角炎。
.鲜食
杨桃清洗干净，用刀削掉五或六个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀 切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
.蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上阳桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适 合护肤养颜。
材料：杨桃1个，鸡蛋2只，牛奶250ml,糖适量
做法：准备一个杨桃，去除硬边并洗净切成小块，准备2个鸡蛋，牛奶250mL适量 糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，放至冷却。然后滤出奶液，往奶 液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡