文档介绍：铁皮(tiěpí)石斛
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铁皮石斛(shí hú)简介
“救命仙草”—铁皮石斛
铁皮石斛属于石斛类。石斛为兰科多年生的附生草本植物，以其新鲜或干燥的茎部入药。药用石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，具有独特的药用价值，素有『药中黄金』的美誉。
铁皮石斛药用历史已经有两千多年了。早在秦汉时期，我国的第一部药学专著【神农本草经】就将其列为『药中上品』；
道家经典【道藏】更是将其列为『九大(jiǔ dà)仙草』之首。
据传，将新鲜的铁皮石斛原汁喂入奄奄一息的危重病人口中，可使之起死回生，所以人们又称其为『救命仙草』。
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民间传说 北有野山人参，南有铁皮(tiěpí)石斛
民间百姓懂得石斛的药用价值更早一些。在我国南方地区，山民们上山砍柴割草，手筋割断，用鲜的石斛捣烂敷四天，一星期后皮肉和筋都长出来，伤口(shāngkǒu)完全愈合。
家里有人高烧不退，剪下一枝石斛，用开水一煮喝下去就好了。
江南还有这样一些风俗，有钱人家生下孩子，第一口喝的就是石斛水，寓意长命百岁。
据传，将新鲜的铁皮石斛原汁喂入奄奄一息的危重病人口中。可使之起死回生，身价比野生人参还要高。所以人们又称其为“救命仙草”。
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铁皮石斛的著名(zhùmíng)产地
铁皮石斛生长在亚热带山地湿润的原生性阔叶林中，以较发达的气根着生于布满藓苔的树干或岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
铁皮石斛对生长的环境和气候条件要求苛刻，以年降雨量一千毫米以上、空气湿度大于百分之八十、一月平均气温高于八摄氏度为佳。
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铁皮石斛的产区主要分布在浙江、安徽、福建、广西、云南、湖南、四川等地。
铁皮石斛常年饱云、雾、雨、露滋润，受天地之灵气，吸日月之精华，生物****性(xíxìng)，神秘莫测。目前，铁皮石斛的野生资源已日趋减少，被列为国家二级保护植物，禁止采摘。
恒寿堂铁皮石斛鲜枝----
来自浙江庆元（生态环境(shēnɡ tài huán jìnɡ)第一县）
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浙江庆元 ——全国生态环境(shēnɡ tài huán jìnɡ)第一县
庆元县地处浙江省西南部，属洞宫山脉地带。素有“浙江屋脊”之称。
县域的地理结构以崇山峻岭为主，间以山地和丘陵。这里(zhèlǐ)溪流纵横，土壤肥沃。又以这里(zhèlǐ)的气候属于亚热带季风气候：夏无酷暑，冬无严寒。故森林茂密，植被丰富。
近年获得“全国生态环境第一县”之美称！
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云南、浙江两产地(chǎndì)的区别
现今市场中可见的干制石斛，即“枫斗”，产地以“云南”、“浙江”为主。其中价格低廉的“枫斗”又大都产自云南。
两地所产的石斛重点区别在于：
云南石斛：气候炎热湿润，生长周期短，一年即可上市(shàng shì)。纤维含量高，多糖含量低。
浙江石斛：气候最适宜石斛生长，生长周期为三至四年，多糖含量高。
TIPS：多糖为铁皮石斛最重要的营养成分。
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