文档介绍：特许经营企业的电子订货系统
电子订货系统（Electronic Ordering System，EOS）是指企业之间利用信息网路（VAN或互联网）和终端设备，以在线连接方式进行订货作业和订货信息交换的系统。它是连接供应商、特许经营总部、配送中心和特许经营门店等的整体订货-供货系统。使用EOS时，订货人员先通过扫描将欲订购商品的条码扫入接收设备，并同时输入订货数量进行订货操作，然后再通过计算机和网络系统将订货信息输送给供应商或配送中心，以最大限度发挥电子订货系统的各种功能。EOS因具有许多先进的管理手段，因此在国际上使用非常广泛，并且越来越受到特许经营企业的青睐。
（1）价格卡（含商品条形码）。电子订货系统是以扫描的方式将欲订货的商品条码输入掌上型终端机，再输入订货数量来完成商品的订货工作。在订货作业中，商品条码不一定要求贴在商品上，只要扫描商品价格卡上的商品条码就可完成订货作业。之所以只要扫描价格卡，其原因是价格卡上的条形码不易变动，其稳定性和准确性好。在电子订货系统中采用价格卡的好处还在于订货人员可在卖场中随时掌握存货状况，并对是否订货作出迅速决定。
（2）掌上型终端机。掌上型终端机的功能是将所需订货的商品条码及订货数量，以扫描输入方式储存在掌上型终端机的记忆体中，待订货作业结束，再将掌上型终端机与后台计算机连接，把储存在记忆中的订货资料存入计算机主机。掌上型终端机具有计算机储存、处理和运算等功能。
（3）数据机。输入计算机内的订货资料必须经过数据及处理才能输送给供应商或配送中心。数据机可将计算机内的订货资料转化为数位信号，形成脉冲电波，通过专用线或拨接方式传递给对方的数据机，然后再还原成数位信号，进入计算机生成发货资料。数据机是连接订货地和发货地两地计算机的主要通信装置。
在特许经营企业的管理中，电子订货系统的主要功能为订货管理和盘点管理。
（1）订货管理。订货是特许经营企业的管理的起点，订货质量好坏、订货效率的高低直接关系到特许经营效益。电子订货系统在特许经营门店、配送中心、特许经要总部和供应商之间建立起了一条高速通道，使各方面的信息及时得到沟通，不仅提高了订货效率，是订货周期大大缩短，保证商品及时供应，而且减少了订货差错，提高了订货数量，有利于订货业务管理的规范化。
（2）盘点管理。盘点是特许经营企业加强商品管理的重要手段，但由于特许经营企业所经营的商品品种成千上万，采用传统盘点方式，既浪费时间，有影响营业。采用电子订货系统盘点可迅速准确地完成盘点任务，将特许经营企业营业场所和仓库内的商品降低到最低限度，为提高企业经营效益打好基础。
（1）确认订货需求。订货人员在进行订货作业时，应在卖场查看各商品的销售状况，特别要注意是否有未上货架的库存商品。确认必须订货后，方可进行订货作业。
（2）登录订货信息。若确认后仍有订货需求，则可在下列两种方