运动员营养.pdf

文档介绍：: .
运动员营养 : .
运动员营养需要特点
，在质量
上应保证全面的营养需要和适当的配比。



Warning : .
不同运动训练项目的营养特点
一、耐力项目运动员代谢和营养特点
热能消耗量大，单位公斤体重的最大摄氧
量高，运动时间长，当大于2小时，肌糖原耗
竭，肌肉逐渐依靠氧化血糖功能。 : .
膳食特点：
：3500~4000kcal/d
：12%~15% 蛋氨酸
：30%~35%
：55%~70%
赛前：2~3小时进餐
赛中：40~60g糖
赛后5小时：补糖可促进肌糖原恢复
赛后24小时：600g : .

：低渗饮料
：B族维生素和维生素C : .
二、力量项目运动员代谢的营养特点
 运动特点：运动强度大、缺氧严重、运动中
有间歇及无氧代谢。
 膳食要求：
丰富的蛋白质2g/kg，优质蛋白质1/3
足够的能量
成碱性食物 : .
三、灵敏、技巧项目运动员代谢和营养特点
运动特点：动作非周期性和多变，要求动作协