一岁半宝宝食谱：花豆腐.doc

文档介绍：1
一岁半宝宝食谱：花豆腐
　　原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
　　制作：
　　1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
　　2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
　　3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
　　特点：形色美观，软嫩可口。