文档介绍：（员工手册）快餐员工手册
快餐员工手册
总经理致辞
亲爱的员工：
你好！欢迎你加入.......且衷心地希望于我们的合作共事的岁月里，通过大家的积极努力使酒店的事业
更趋成功。
《员工守则》使你了解自己的责任，利益和义务且作为你于酒店就职期间的行为指南，这不仅是酒店现代化管理的规章制度，而且也是你切身利益之所于。因此我希望全体员工无论职位高低，均有责任，有义务维护它的尊严，保证它的实施。
酒店之信誉和效益来自你的勤奋、良好服务、礼貌和微笑。酒店给予每位员工的进取机会是均等的，我们于为酒店事业的发展做出贡献的同时，亦于这个前途远大的事业中共享成果。
作为公司大家庭中的成员，需要具备和发扬壹些基本的精神，这是我们事业兴旺发达的保证。这些基本精神是：
克己奉公、勇于开拓、勤奋踏实、追求卓越的敬业精神；
严于律已、宽以待人、互相帮助、共同进步的共事精神；
严守纪律、服从指挥、谦洁自好、讲究文明的自律精神；
苛求于已、自我加压、精益求精、不断上进的自激精神；
燃烧自己、照亮别人、不计得失、甘做无名英雄的奉献精神；
全心全意为顾客、壹心壹意创优质的服务精神；
如果你具备了这些精神，且体当下日常工作中，你将无愧于龙记香辣馆员工的光荣身份。
我相信，通过我们的精诚合作，酒店的事业将得以发展，大家庭的成员也将从中得到更多的温暖和
回报。
让我们共同努力走向美好的明天！ .
总经理：
..........年...月...日
第壹章总则
第壹条热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，遵守国家政策法令，为
构建和谐社会做贡献。
第二条热爱.......，尽力维护酒店的声誉的合法权益。
第三条热爱本职工作，努力学****科学文化和专业技术，不断提高业务
水平。
第四条讲文明，讲礼貌，讲团结，讲诚信，以酒店为家，以酒店为荣
第二章宗旨和目的
第壹条“宾客至上，诚信为本”是 .......的宗旨。
第二条不断改进菜肴和服务质量，为宾客提供可口的菜肴和热情周到
的服务，且以此获得良好的经济效益和社会效益，是 ........的目的
第三章劳动制度
壹、劳动合同
员工进公司，公司将依据《劳动法》和公司所于地的劳动法规和员工签订劳动合同，以确立劳动关系，明确双方当事人的权利和义务。
1）合同订立。订立劳动合同双方应遵循平等愿、协商壹致的原则，于正式订立劳动合同7日前，由公司将合同文本交员工审阅，员工也可当场签订。
2）合同变更。于劳动合同有效期内，当事人任何壹方要求变
更合同内容，需将变更要求书面送交另壹方，另壹方应于 7日内作出
书面答复。双方协商意见壹致的，能够变更劳动合同，且及时签订变
更合同。双方未达成壹致意见的，按有关规定执行。
（3）合同解除。公司和员工非过失性解除劳动合同或员工求解
除劳动合同应提前 30日以书面形式通知对方。其他原因的解除劳动
合同不受此限。
二、试用期
、员工入职后有壹个月的试用期。
、试用期内员工不得辞职，否则公司将扣除工资，作为培训费赔偿。
、于试用期内不能胜任工作而又无法另外安排工作者，公司有权予以辞退，只发基本工资，不作其他补偿。只培训而不参加具体工作的员工，不发基本工资。
、试用期结束后，公司和员工签订正式劳动合同。
三、工资待遇
根据员工的岗位，工作时间的长短，职务的差异及酒店的实际情况另
定，工资按月发放；每月 20日发放工资，如遇周末或法定假期，工
资将提前或拖后壹天发放。
四、工作时间
、酒店员工的上下班时间及工作安排，酒店将按员工岗位性质及需要确定，员工必须服从安排；
、对加班超时的员工给予合理的补偿（如补休）。五、调职晋升
、酒店可根据工作需要和员工的工作能力及表现，调动其工作，
员工应服从酒店的安排，于工作移交后立即到职，无故不到，拖延的
作旷工处理。
、公司员工的工作岗位实行优胜劣汰的竞争上岗制。公司依据员工的工作表现、经验、主动性、绩效及能力等情况提拔优秀员工，员工于工作期间只要努力学****和工作将会得到奖励和发展。反之将遭
淘汰。
六、员工辞职
、合同期内，员工不可随意辞职，有合理理由者，必须提前壹个月书面通知公司。征得同意后，办理离职手续。
、员工未办理离职手续前，必须坚守岗位，否则按旷工处理，不予结算工资。员工若因违反公司规章制度，经教育无效，公司有权
予以辞退，只发基本工资，不作任何补偿。
、员工无论何种原因离职，均应办妥离职手续，否则公司将不予结算支付工资，必要时，采取法律途径追究其对公司造成的损失。
、人员离职程序如下：使用部门——人力资源部门——总经理——人力资源部门。
、人员离