文档介绍：合适的饮食计划
方建业的母亲得知陈蓉怀孕后，非常高兴。和他爸爸一商量，决定从老家来看他们。今天方建业把父母一接回家，让他们和陈蓉聊着，自己就忙着上超市采买去了。他买了鸡和甲
鱼，还买了一些蔬菜和水果，心里想甲鱼鸡汤最补人，爸妈来一趟不容易，陈蓉怀孕后一直
也没什么胃口，让他们一起补补。回了家，也没让其他人动手，自己一个人就去准备饭菜了。
不一会儿，香味就飘出来了。方建业的母亲闻到说你熬什么这么香。方建业得意的说： “是
甲鱼鸡汤，想给你们补补。 ”方母亲忙说：“甲鱼？甲鱼活血，初孕的人不能吃，吃了容易造
成流产。”方建业听了，一脸的怀疑。方母的说法对吗？
方母说得很对，孕妇不能吃甲鱼。甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，
有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强，吃了容易造成流产。
孕妇营养可是孕期的一件大事，方建业需要好好学习。孕妇营养与胎儿的健康、智力发
育有密不可分的关系，研究发现孕期叶酸缺乏与胎儿神经管畸形有关；钙与胎儿骨骼发育和
孕妇妊娠高血压有关；缺铁可导致孕妇贫血，胎儿早产、流产；母体健康直接影响着胎儿的
智力和健康等等。所以，怀孕后要学会吃 “好”。孕期饮食该如何调节呢？
★孕妈妈的饮食四原则
保证热量、蛋白质、脂肪酸供给
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要
有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量 150千卡。
作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的。蛋白质是人体中重要的物质
基础，是构成宝宝机体的重要成分。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质
供给子宫、胎盘及乳房的发育。蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、
代谢的重要物质基础。蛋白质占脑干重量的 35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要
物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用，蛋白质不足还会影响胎
儿中枢神经系统的发育和功能。因此，孕妇补充蛋白质极为重要，孕妈应从膳食中摄入充足
的优质蛋白质，每天不少于 70克。
孕妈妈脂肪酸供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此孕妈妈，对
于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪酸来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、
花生油等是主要提供者，植物油是烹调的理想用油。
孕妈妈吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等坚果比较好，不仅补充不饱和脂肪酸、磷脂、蛋
白质、微量元素多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的
发育非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
摄入充足的维生素
这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，孕妈妈要注意补充多种维生素 (尤
其是叶酸、维生素 B2、维生素 B6等)的摄入，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。
均衡营养，搭配合理
怀孕早期饮食计划宜在均衡营养，避免营养不良或营养过剩。在营养全面、合理搭配的
基础上再补充钙、铁、铜、维生素A，其主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、
鱼肝油中。
少量多餐
很多孕妈妈此时会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，饮食上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，