文档介绍：
疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案
疫情期间学生就餐方案 疫情期间学校食堂就餐方案 方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。疫情期间学生就餐方案疫情期间学校食堂就餐方案疫情防控期间师生就餐保障方案 为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通; .餐厅具体通风措施：
1 就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭; .2 后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关; .3 通风时间为：6:00、12:30、17:00 三个阶段开启，每个阶段开启时间为 15-25 分钟。
二、餐厅消毒措施 ：84 消毒液或高浓度酒精：75浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
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喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面
积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.
具体消毒工作实施餐厅 84 消毒液、酒精 日三次(餐后集中消毒) 喷雾及擦拖法 操作间、84 消毒液 日两次(早餐前、结业后) 擦拖法 储藏间 日一次(结业后) 餐厅门窗 日三次(每餐开餐前) 垃圾桶 日两次(班前后) 喷雾 其他区域 每天不少于一次 ，并做好相关消毒记录。
：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施 为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行 “改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
“改造”：
餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间增距措施。
师生就餐时实施一人一座，每个人间隔 1 米距离。
位置排列：保持每张桌椅周边间隔在 1M 以上。
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餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;
错时就餐时间为：原规定开餐时间提前 30 分钟及延后 1 小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐; 3 增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序 硬性要求：
(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;与他人严格保持 1 米距离。
(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于 50CM 距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口