虾仁豆腐.doc

文档介绍：1
虾仁豆腐
　　适用宝宝：，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。
　　材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许做法：
　　，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。
　　，去豆腥味后，切成细片。
　　，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。
　　温馨小提示：虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收；另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。