文档介绍：保洁清洁学****管理标准制度
保洁清洁学****管理标准制度
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保洁清洁学****管理标准制度
保洁洁净管理检查查核标准
一、主旨及目的
为明保证洁洁净管理检查查核标准， 使工作职责、工作标准和工
作要求，进一步增强卫生管理工作，特拟订本制度。
二、合用范围
合用于公司营运管理部对荣华天地保洁洁净检查查核， 平时由行
政事务部保洁组负责落实。
三、查核标准
三米以上墙面按计划进行洁净，无显然尘埃及污渍，洁净周期为六个月洁净一次。
操作规范洁净作业时（小范围洁净除外），应设置提示牌。
室内水景每天闭店后对池内飘荡物及底部积淀物进行清理，池
边及池内水垢每个月放水洁净一次。保持水质清亮，无显然飘荡物、底
部无显然积淀物、池边泥沙污渍水垢。
地毯每天上午开餐前及夜晚闭店后进行吸尘，平时巡视洁净中发现局部零落显然污渍进行去渍，大面积污渍地毯冲洗，需业态下工联单至行政事务部方可进行冲洗。
石材保养按计划进行洁净保养，保养周期为三个月保养一次。
洗手间洁净
频次依据客流量决定，客流小时每小时起码洁净一次。
客流大时每十五分钟至半个小时洁净一次。
每次洁净标准地面无污迹，无垃圾、无积水。
门、隔板无污迹、无涂写迹。
马桶、小便池无污渍、无异味、无水渍残留，整体光明。
镜面，无积水、无手印，垃圾桶外侧无污渍、无水渍。
垃圾袋服气，垃圾不超出 2/3处。
草纸盒、洗手液瓶、纸巾盒、托盘、护手霜瓶等物件无破坏
（由业态供给），无污渍、无积水，草纸、洗手液、纸巾等客用耗费
品节余量许多于 1/3量。
洗手面台无显然尘埃、无显然积水、无显然污迹。
每周进行一次大清，墙面斜视无污迹、无尘埃，灯具及其
他装修设备无尘埃，面台下方无尘、无水渍、无污渍。
室内环境洁净
地面每天巡视洁净，依据客流量进行推尘，保证无垃圾、无
积水、无尘埃。
墙面三米以下的每周计划洁净一次，斜视无污迹，无尘埃。
门面、框每周计划洁净一次，无尘埃、无印记、无污渍，每
日巡视洁净擦抹门面、把手，保证无手印、无水迹，依据客流量增添
巡视擦抹洁净频次。
天花、灯具、表记等每个月计划洁净一次，保证无尘埃。
玻璃门、窗、墙三米以下的每周计划洁净一次，每天巡视清
洁擦抹，保证无手印、无水迹。
保洁清洁学****管理标准制度
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保洁清洁学****管理标准制度
开关、手报等每周计划洁净一次，每天巡视洁净擦抹，保证
无尘埃、无水渍、无污渍。
沙发、桌椅等家私每个月计划保养洁净一次， 无污渍、无皱褶、
缝隙处无杂物，每天巡视洁净擦抹，保证无尘埃。
烟灰桶、垃圾桶每周计划大清一次，每天巡视洁净擦抹，确
保表面光明无痰迹污物、烟沙干净，垃圾应不超出箱桶的2/3，依据客流量增添洁净频次。
不锈钢、电镀件等每周计划保养一次，表面光明无污迹、手
印。
空调口、排风口每三个月计划洁净一次，无显然尘埃。
淋浴间、浴缸、澡堂、梳洗台或用品器具一客一打扫（SPA），
墙面、地面无垃圾、无泡沫、无毛发，浴缸、澡堂洁净后无积水及其
他残留，梳洗台或用品器具无水、无垃圾、无