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怎么腌制糖醋萝卜好吃？
萝卜是生活中常见蔬菜，萝卜的吃法和类型非常多，糖醋萝
卜也是其中一种。很多人想知道怎么腌制糖醋萝卜好吃。一般情
况下，腌制糖醋萝卜是选择白萝卜，白萝卜脂肪含量低，口感也
好。
把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片，千
万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。挤出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁，再将腌好的萝卜块挤去水分然后放入
调好的碗汁中浸泡入味。浸泡入味后就可以食用了，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，配上白粥或饭都不错哦。
青萝卜、胡萝卜洗净。将青萝卜切成大小适中的条状，放
入盆内。在盆内的萝卜条上加入少许精盐，用力揉，揉出水分后，放在碗内备用，胡萝卜切成同样的条状，放在碗内备用，胡萝卜
不用揉出水分，将适量醋加入少量水，加入适量白糖，在锅内熬煮，开锅后倒在盆中，放置待晾凉后备用，糖醋汁晾凉后，加入少许味极鲜，然后放入萝卜条，放入胡萝卜条。然后封盖放置在阴凉处，3天后即可食用。
糖醋萝卜条的腌制方法非常简单,第一步是把萝卜条切条,
用适量的盐来腌制,,因为这样子可以减少萝卜的辛辣味道,
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步是把胡萝卜条用同样的方法腌制沥干水分 ,准备好矿泉水、盐、
糖、白醋、辣椒酱 ,把这些调理根据口味制作成糖醋水 .最后把萝
卜条放进糖醋水中 ,盖上盖子加上保鲜膜放到冰箱过夜即可。