文档介绍：新年包饺子作文
篇一：新年包饺子 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 ”一年一度的新春佳节伴随
着爆竹声到来了，我们全家在大年初一一起包饺子。
你可别小看了包饺子这个行动， 这里面可是大有学问呢 !包
饺子时馅儿不能放得太多， 放多了饺子封不上口， 放少了味道又
不够足;在封口的时候，不能太用力不然饺子皮会破，力用的不够又封不上口。所以，在包饺子时，馅儿不能放得太多，也不能放的太少;封口时不能太用力，也不能不用劲儿。
开始包饺子了，只见妈妈娴熟的把饺子皮发在手心里，之后，用筷子夹了一些馅儿慢慢的发在饺子皮的中心，然后，再将饺子皮对折，最后，再在饺子皮的边缘挤了几下，这样一个像模像样的饺子就出炉了。看完了妈妈的包饺子的方法，我心想：原来包饺子这么简单呀，我一分钟包四十个都没问题。
说干就干，我立即照着妈妈的样子开始包饺子。放馅儿，
封口，嘿，你还别说还真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢?可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可恶还是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。这时，姐姐发现了我失败的
原因：“哎，文杰你别捏了，再捏馅儿就要喷出来了，你把馅儿
放少一点就行了 ”我听从了姐姐的方法，馅儿放的少些，嘿，这
办法还真灵，不过这饺子看着怎么像包子呀 ?不要气馁再试一次。
最后我费了九牛二虎之力， 终于包出了几个有几分饺子姿态的饺
子，看来包子也不是那么嘛 !最后，我家包出了两大
子上蒸了，一家人就坐在那等呀等呀 ⋯⋯
子蒸好了吃子了，就，我一家在享受中包子画上了的句号。次新年包子不我学会了包子，而且我一家更加和睦了。
篇二：新年包子 在里啦的鞭炮声中，我迎来
了春。今年春我提前回到奶奶家，除夕之夜，大家聚在一起，好不开心。后，我几个小孩决定包子
大家吃。年包子本来是北方人的俗，但今天我也一个俗。
一开始，堂哥和面，堂姐准肉。看着堂哥用力的来回
揉面，我也欲。但是他得我太小，不力气，
就没我和。到面和好后，他却犯了——原来他做的几
个子皮根本不象子皮的： 有些又大又厚，有些又太小太薄。
，我跳出来： “我!”我心里想，堂哥力气大也是个
麻，下可以看我的了。我先从大面里分出几份小的，然后
用面杖开始，不快不慢，不不重。不久，那一小面粉
在我手下成了一形状相近，厚薄适中的子皮。堂哥看着些的子皮，上露出了惊的表情。
好，堂姐从厨房里端出准好的子，了我决定做子皮，包子。于是，一，堂弟帮我把面分成一小份一小份，我只子皮;另一，堂哥堂姐也在
合作，一人放肉馅一人用饺子器包饺子。 由于他们那边用上了饺
子器，包饺子的速度很快，一开始我们这边还差点跟不上。可是
我们也不甘示弱，我找出一套擀饺子的更好方法， 加上堂弟的帮
忙，速度也越来越快，最后竟然还超过了他们包饺子的速度。
等所有面团都擀完，一共包了六十多个饺子。水一烧开，
我们就把饺子一个个下锅。之前我们还担心饺子下锅后会煮烂，
那样我们花的工夫就会白费。但这些担心是多余的，饺子出锅了!不仅没有烂，而且一个个圆鼓鼓的，香喷喷的，令人垂涎三尺。我们把饺子分好，配上热汤，端给大人们吃。他们一个个都夸口
称赞，我们的心里也乐滋滋的 !