文档介绍：
《餐饮区域经理述职报告》
告 《餐饮区域经理述职报告 3 3 篇》 ?述职报告是一种新的应用文体，主要是领导干部向上级、管理部门或者下属群众陈述任职情况，包括个人职位和岗位职责，以及工作任务的成绩、缺点问题、设想，进行自我回顾、评估、鉴定的书面报告。精心为大家整理了餐饮区域经理述职报告 3 篇，希望对你有帮助。
? 餐饮区域经理述职报告 1 ? ? 尊敬的领导：
? 我叫___，是__餐厅的餐厅经理，主要负责做好前厅的日常内部管理事务以及__餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，__餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作，以下是我的述职报告：
? 一、抓学****教育，激励奋发向上 ? 从任职以后，我在__餐厅分管内部管理工作，了解__餐厅员工多数来于不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足列出单据，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练****操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学****使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、
热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。
? 二、抓管理建章立制 ? 前期，__餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打电话等，杜绝了下班时间打电话的现象。
? 三、抓内部客户的沟通 ? 真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。在婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，向前来的宾客介绍__餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
? 四、需要加强的地方 ? 目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将不断学****提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学****认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护
及沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
? 餐饮区域经理述职报告 2 ? 20__ 年，是我就任______酒店餐饮部总经理的第二年，也是___酒店餐饮部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和酒店餐饮部执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店餐饮部的连锁发展和品位提升。通过全体___酒店餐饮部人的共同努力，克服资金紧张、人