文档介绍：12 、 19 ——吧台前后操作台间距： 90—— 110cm ；
5、 5 ——冷冻柜：
吧台功能区标准平面布局
死角
9
10、11、12、13、14、15、16、17
18
19 -
8
7
6
5
4
3
2
1
说明：
1——垃圾筒： 特大，有盖，直径〜 ;
2 ——不锈钢洗涤池：
(1)规格： , , ;正前方有挡水板，下面有可拆卸铁栏；
(2)使用自来水源，进水设置独立阀门。
(3)正下方设置地漏。
3——冷热饮水机：
(1)规格：高1m左右，宽和前后径均〜 ;
(2)用电220v ,功率= 1000w ,冷、热独立开关，压缩机制冷；
(3)进水设置独立阀门，使用过滤水源(可与其他设备：制冰机、开水机共用过滤水源) ，有下水，地
漏可以共用；
(4 )工作面禁止倒茶叶等碎屑；
(5)建议使用：贺众牌。
4——制冰机：
规格：高 ,宽 ,前后径 ;
用电220v ,日出冰量 45 —— 70kg , 650w ;
进水设置独立阀门，使用过滤水源(可与其他设备：饮水机、开水机共用过滤水源) ，有下水，地
漏可以共用；
机体上禁止负重，禁止无水运行；
建议使用：胜野牌，台湾产，大陆组装占多数。
12 、 19 ——吧台前后操作台间距： 90—— 110cm ；
5、 5 ——冷冻柜：
规格：高~,,;
（2）上方活动（左右）玻璃盖；
（3）建议使用：白雪牌、海尔牌、、、、、
6、6——冷藏操作台：
（1）规格：，（），；
用电220v,165——245w,<300w;液晶温度显示表；门上可放置物品；
、7——单厢洗涤池：
（1）规格：，，；
（2）正前方有挡水板，下面有可拆卸铁栏；
（3）使用自来水源，进水设置独立阀门；
（4）正下方设置地漏。
、8——咖啡操作台：
前台嵌入式咖啡台X1,表面尺寸：;,,下台深度>,；咖啡操作台表面至下台表面高度>;单座***炉X3,,插壶孔两个
，；
（2）磨砂挡风玻璃，—,上方为弧形;
电动磨豆机X1;用电220v,200w;
9——自动开水机：用电220v，3000w，16A；用电380v，6000w，20A；进水设置独立阀门；
10——17为：
（1）10——消毒柜：小型，双层，用电220v，600w；
11——刨冰机：韩国，台湾产，可用全铝碎冰机代替，用电220v，250w。挑选碎冰机时最好准
备好冰块使用看其出冰效果：雪花状。
12——冰沙机：高速，冰沙专用；用电220v，850w；
13——碎冰机：可用手动；全铝碎冰机；用电220v，600w；可将刨冰机刀口调至较粗也可用；
14——搅拌机：速度可分档，带滤网，玻璃杯罩，用电220v，220w；
15——果汁机：榨汁用；用电220v，220w；