文档介绍：执业医师《公卫助理医师》考试试题及答案
2016执业医师《公卫助理医师》考试试题及答案
,此样品约含蛋白质多
少克?
下列哪种氨基酸是碱性氨基酸?
下列哪种氨基酸是酸性氨基酸?
组成蛋白质的基本单位是：
-B--%-氨基酸
-%--B-氨基酸
维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是：
关于肽键特点的描述，错误的是：
-C单键短
-N相连的四个原子处在同一平面上
维持蛋白质二级结构的主要化学
键是：
蛋白质分子中口-螺旋结构属于蛋
白质：
关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：
球状蛋白质均具有这种结构
亲水基团多位于三级结构的表面
蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持
具有四级结构的蛋白质的特征是：
分子中必定含有辅基
每条多肽链都具有完整的生物学活性
由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而
决定蛋白质高级结构的主要因素是：
B. 降低蛋白质溶液的介电常数
B. 蛋白质溶液具有扩散现象
分子中氢键
分子中肽键
分子中盐键
蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀?
=
=*pI
，其泳动方向是：
向正极移动
向负极移动
停留在原点
，有的向负极移动
pI=?
==
==
蛋白质的pI是指：
=7时，蛋白质分子正负电荷相等的pH值
'pH值
维持蛋白质溶液的稳定因素是：
蛋白质溶液是大分子溶液
B. 降低蛋白质溶液的介电常数
B. 蛋白质溶液具有扩散现象
:
氨基酸的排列顺序改变
肽键的断裂
蛋白质一级结构是指：
蛋白质分子中各种化学键
蛋白质分子的形态和大小
蛋白质分子中氨基酸种类和数量