文档介绍:女性体寒禁忌和食补方法
丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。 芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。 此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损。
分析:肾阳为全身阳气的根本,生命活动全靠阳气鼓动,如肾阳不足,不能温煦身体,就会出现怕冷。
支招一:五香狗肉:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,干姜5片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。将大回香、陈皮、桂皮、草果、干姜洗净;大茴香、桂皮、草
果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
支招二:巴戟12克、仙灵脾15克、菟丝子15克、杜仲12克、续断12克、桂枝9克、当归12克、川芎12克煎服。
注意:冬天可吃狗肉、羊肉、当归等。月经不调
分析:中医认为肾气充盛才能使气血和调,冲脉任脉功能正常才能使月经周期正常循环,因此肾气不足是月经不调的一个重要因素。肾虚引起者常伴有头晕体虚、腰腿发软、小腹胀痛等症状。
支招一:黄芪党参炖鸡:黄芪25克,党参25克,当归15克,肉桂6克,菟丝子15克,枸杞15克,乌骨鸡肉200克,盐、味精适量。黄芪、党参、当归、肉桂、茯苓、枸杞洗净,用干净纱布包裹扎紧,乌骨鸡肉洗净,切肉丝。一同放入砂锅中煮50分钟,去药包,加盐、味精调味即可。饮汤并吃鸡肉。
支招二:熟地25克、菟丝子15克、杜仲12克、续断15克、党参15克、甘草9克、白术12克、制首乌12克、杞子12克、金樱子12克、黄精20克、寄生12克、鹿角霜15克、益智仁12克煎服。
注意:如月经量少而且色淡,则可常食红枣。冬天可用人参粉、阿胶做成膏滋服用。不孕
分析:肾阳不足,不能摄精成孕。常伴有月经色淡,腰酸痛楚、头晕,怕冷,疲惫乏力等症状。
支招一:虫草羊肉汤:冬虫夏草10克,枸杞子15克,巴戟12克,羊肉500克,干姜3片,酒适量。
支招二:菟丝子15克、杜仲12克、续断15克、党参15克、寄生12克、仙灵脾15克、补骨脂12克、覆盆子12克、当归12克、艾叶10克煎服。
注意:如果是先天性生理缺陷者,药物不能奏效。
腰酸痛
分析:中医认为“腰为肾之府”,肾虚则可反应为腰酸痛,其特点为劳累后隐隐作痛。
支招一:杜仲猪肾汤:猪肾2个,枸杞子15克,胡桃肉30克,杜仲30克,仙灵脾15克,熟地15克,生姜3片。枸杞子、杜仲、仙灵脾、生地洗净,胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净,切开去白脂膜,切片,下油起锅用姜片略炒。把全部中药放人锅内,加清水适量煮沸后,文火煲2小时。最后加入猪肾片,煮5分钟后,加盐少许调味,饮汤吃猪肾。每天1料。
支招二:菟丝子15克、杜仲12克、续断15克、党参15克、寄生12克、仙灵脾15克、白芍20克、甘草9克、威灵仙12克煎服。
注意:可常做一些按摩、针灸。
骨质疏松
分析:肾主骨,肾虚易出现骨质疏松,此在更年期后的中老年妇女中尤其常见。
支招一:飘香牛骨汤:牛骨头250克,枸杞子50克,胡萝卜150克。将牛骨头砸碎,胡萝卜洗净切块,枸杞子洗净,同置锅中加水适量,文火煮,使骨髓充分溶解于汤中,酌加少许姜、鱼露、味精,调味即可,饮汤吃枸杞子、胡萝卜。
支招二:生地黄15克、萸肉12克、杜仲12克、续断15克、党参15克、寄生12克、仙灵脾15克、补骨脂12克煎服。
注意:平时可多食含钙量高的食物,如骨头汤等。
宜食食物:性温味甘辛,具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物,如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。
忌食食物:
性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物,如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉