文档介绍：目录
1、杨梅的形态特征与生态****性
2、杨梅的种类与品种
3、杨梅苗木繁殖的时期与方法
4、杨梅苗期管理 技术
5、杨梅的建园、修剪与常规管理
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杨梅的形态特征与生态****性
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杨梅的形态特征
杨梅科(Myricaceae)杨梅属(Myrica),常绿乔木，杨梅树体高大可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形，层性明显。嫁接树4~6年始果，10~15年盛果，盛果期40~50年。
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杨梅——根
杨梅的根系较浅，主根不明显，侧根和须根发达。一般70%~90%的根系分布在0~60㎝深的土层内，尤其是4~50㎝浅土层最为集中。 根系的水平分布是冠径的1~2倍。杨梅的根与放线菌共生，形成的大大小小根瘤称为“菌根”，具有“肥料树”之称，因此能在荒山瘠地生长良好。菌根呈瘤状突起，灰黄色。杨梅肉质根瘤在25~30℃是有较高的固氮活性，30℃时的固氮力最高；一年中，6~7月份和10月份为两个固氮峰，1月份为低谷；一天中以中午和夜间12时最高，成熟根瘤较幼瘤和老衰瘤固氮率高。
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杨梅——芽
杨梅枝条上的芽多为单芽，顶芽均为叶芽，花芽腋生。着生花芽之节无叶芽，叶芽比花芽迟萌动20余天。仅顶芽和其附近4~5个芽能抽生成枝。
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杨梅——枝梢
杨梅枝梢节间短，雌株比雄株更短，分枝呈伞状，一年抽梢2~3次，广东可达4次。按抽发时间分为春梢（4~5月份）、夏梢（6~7月份）与秋梢（9~10月份）3种。春梢一般从上年春梢或夏梢上抽生，夏梢从当年春梢和采果后的结果枝抽生，春梢和夏梢是生长和结果必要的枝梢。而秋梢大部分在当年春、夏梢上抽生，只有生长势强的秋梢才能分化花芽，栽培上以五秋梢最好。
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杨梅枝条一般分为普通生长枝、徒长枝、结果枝、雄花枝四种。徒长 枝生长直立，长度在 30 厘米以上，节间长，生长不充实，芽不饱满。普通生长 枝在 30 厘米以内，节间中长，芽较饱满。雌株着生雌花的枝条称结果枝，雄株 着生雄花的枝条称雄花枝。结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢结果 枝两种。春梢结果枝的形成又有两种情况：一种是一年生结果枝在开花结果的同 时，其顶芽萌发抽生的春梢发育成结果枝。这种多为中、短结果枝，生长期长， 组织充实，是最好的结果枝，但为数不多，一般只能在生长健旺树或生长特别充 实的枝条上才能发生；另一种是春季在生长枝上抽生，如生长充实，能分化花芽， 形成结果枝。
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夏梢结果枝是在上年果实采收后的结果枝顶芽萌发抽生的夏稍，这 种结果枝发生数量不多，但也是主要的结果枝之一。 结果枝依其长短性质不同又可分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝和短果 枝。徒长性结果枝，长度超过 30 厘米，花芽不多，结实率很低。长果枝，枝条 细弱，长度为 15—30 厘米，结实率也低。中果枝长度为 5—15 厘米，发育充实， 花芽多，结实率高，为优良结果枝。短果枝，枝长在 5 厘米以下，结果也较良好。 结果枝先端 1—5 节上的花序着果率最高，尤其是第一节占绝对优势，这是结果 的主要部位。 萌芽后约 15 天展叶，同一植株萌芽展叶比较整齐，叶互生，多簇生于枝梢 中上部。叶的形状、大小、颜色均与品种、枝条种类有关，一般春叶最大，夏叶 次之，秋叶最小。雌杨梅叶序为 2/5 式；雄杨梅叶序为 3/8 式，叶形雌比雄大。 叶形雌比雄大。 雌杨梅叶序为 叶的寿命为 12—14 个月，春季 2—4 月份脱落较多，叶脱落后，基部常有垫状 物，遗留于枝上，突起不平 。
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互生叶序的公式有 1/2、1/3、2/5、3/8、5/13、8/21 等。1/3 即绕茎一周中， 有三个叶，各叶所成的开度为 120°，如桑、锦葵等；2/5 即绕茎二周中，有 5 个 叶，开度为 144°，如桃、李、天竺葵等；3/8 即绕茎三周中，有 8 个叶，开度为 135°，如菊、***、车前等，以此类推。 花小，单生，无花被，风媒花，雄花为复葇荑花序，腋生于雄花枝上，雄 花序轴长 3－6 厘米，雄花密集，鲜红色；雌花为葇荑花序，每穗有雌花 7—26 朵，平均 14 朵左右。杨梅花量大，结实率低。一株普通壮年树，约有 20 多万 朵花，结实率仅 2%左右，落花落果比较严重。据观察，谢花后至果实成熟，不 断出现落果，但以花谢后二周内和果实转色期两次最严重。
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杨梅——开花结果****性
花芽分化是指叶芽经过生理分化及形态分化最后转变成有生殖性的花芽现象。